卡路里（Calorie），简称卡，符号为Cal，是能量单位，其定义为在1个大气压下将1克水升高1摄氏度所需的能量（小卡）。1大卡（千卡，kcal）等于1000小卡，等于4.184千焦（kJ）；1小卡（cal）等于4.184焦耳（J）。在营养学中，1大卡也可表示为Cal，通常用于食品能量标注，例如脂肪每克约9千卡，碳水化合物和蛋白质每克约4千卡。该单位由尼古拉斯·克莱门特于1819-1824年间首次提出，名称源自拉丁文“calor”（热量）。1879年，马塞兰·贝特洛提出用大写“Calorie”表示千卡，1887年被威尔伯·奥林·阿特沃特采纳应用于营养学。1948年第九届国际度量衡大会正式将焦耳列为标准能量单位贝语网校，卡路里作为非国际单位制单位仍用于特定领域。