皖北卫生职业学院是经安徽省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，其前身为首批国家级重点中专学校－－安徽省宿州卫生学校。学校始创于1949年，是宿州市唯一一所被省政府批准举办卫生类学历教育的全日制正规专科学校。2012年初省政府同意以宿州卫校为基础筹建皖北卫生职业学院。2013年3月省政府同意正式设置皖北卫生职业学院，2014年4月通过国家教育部（教发厅函[2014]50号）备案，从2014年起开始招收高考应历届毕业生，进行专科层次教育。目前学校以中专层次教育为主，今后将逐步向专科层次教育过渡。