氯化铵加热分解为氨气和氯化氢气体，可以闻到氨味。

加热氯化铵时，需要注意安全。因为生成的氨气和氯化氢气体容易发生反应重新生成氯化铵，如果容器密闭且没有做好通风措施，可能会导致容器内压强增大从而发生爆炸。

此外，加热氯化铵时还会产生一些副反应，比如氨气的氧化分解等。因此，在加热氯化铵时需要谨慎操作，确保安全。

氯化铵加热时，会发生分解反应，生成氨气和氯化氢气体，同时还有剩余的氯化氢气体，氯化氢气体冷却后又重新与氨气化合生成氯化铵固体。这个过程会产生白烟。

此外，氯化铵加热时还会释放出强烈的刺激性气味，这是由于氯化铵加热分解成氨气和氯化氢气体时，氨气和空气中的水反应生成氨气，这种氨气有刺激性的气味。

需要注意的是，加热氯化铵时要特别注意，避免发生意外。同时，如果氨气和氯化氢气体过量，可能会引起环境污染问题，因此需要做好相应的处理措施。

氯化铵加热常见问题及回答如下：

1. 氯化铵加热会分解吗？是的，氯化铵加热时会分解为氨气和氯化氢气体。

2. 氯化铵加热时需要注意什么？氯化铵加热时需要注意安全，因为其分解产生的氨气和氯化氢气体有刺激性气味，且浓度过高时对人体有害。

3. 氯化铵加热的温度是多少？氯化铵加热的温度通常在200-300℃之间。

4. 氯化铵加热后如何处理残渣？氯化铵加热后产生的残渣是氨和氯化物的混合物，可以通过中和、沉淀或回收等方法进行处理。

5. 能否在氯化铵加热时加水？可以，在氯化铵加热时可以加入水以降低其分解温度，同时有助于收集分解产生的气体。

请注意，以上回答仅供参考，实际操作时请根据具体情况进行调整。