mutarotation的英式读音是[ˌmjuːtəˈrɑːtɪˈeɪʃn]，美式读音是[ˌmjuːtərərɑːˈteɪʃn]。意思是“互变异构”，即“对映异构体之间的变化”。

在化学中，mutarotation是一个常见的概念，指的是在同分异构体中，一种异构体可以自发地转化为另一种异构体的过程。这个过程通常发生在有足够水分存在的情况下。

mutarotation的用法示例：The reaction rate of the sugar solution is affected by the mutarotation of the aldose. 糖溶液的反应速率受到醛糖异构化的影响。

mutarotation的双语翻译是mutarotation phenomenon，意思是“互变异构现象”。

mutarotation，翻译成中文是“互变异构化”的意思。

互变异构体是一种化学术语，指的是一种化合物在加热或其它条件下，可以转化为另一种化合物的同时，自身分子内构型也发生改变的现象。互变异构体的构型在平衡状态中，且存在一个最稳定的构型。

常见用法举例如下：

1. 有些糖类在加热时，会发生mutarotation和dehydration反应，生成两种不同的醛或酮。

2. 某些氨基酸在酸或碱的作用下，会发生mutarotation生成相应的α-氨基酸。

mutarotation的中文翻译是“互变旋光化”或“互变构象”，是指一种化合物在加热或其它条件下，由一种旋光形式转变为另一种旋光形式的过程。

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mutarotation，意为“异构化”，是一种化学反应，指的是化合物在化学变化中形成新的键，同时改变原来的立体结构。

常见短语：

1. isomerization reaction（异构化反应）

2. racemization（外消旋化）

3. homo-mutarotation（同向异构化）

4. hetero-mutarotation（异向异构化）

5. reverse mutarotation（反常异构化）

6. mutarotation rate（异构化速率）

7. mutarotation equilibrium（异构化平衡）

8. mutarotation of sugars（糖类的异构化）

9. mutarotation of alcohols（醇类的异构化）

10. mutarotation of esters（酯类的异构化）

以上是关于mutarotation的一些常见短语和翻译，希望对你有所帮助。