roux的英式读音为：[ruː],美式读音为：[ruː]。

roux释义为：n. 混合物；调味汁；面粉糊。

用法：roux是烹饪中常用的材料，可以用来做汤、炖菜、烤肉、烤面包等食物的调味汁。它通常与黄油、橄榄油或其他油类一起使用，也可以与鸡蛋、面粉或其他粉状材料混合使用。

roux的翻译：

1. 在烹饪中，roux是一种常用的调味品，通常是由面粉和油或水混合而成的糊状物。它可以作为汤、炖菜、烤肉等食物的调味汁，增加食物的香味和口感。

2. 在医学中，roux-point是十二指肠悬韧带（连接小肠和胆管的韧带）的位置，常用于描述十二指肠溃疡的位置。

希望以上信息对你有所帮助。

roux的中文翻译是“（烘焙食品的）调味酱；调味用的面粉糊；炒面粉或燕麦粉；一种混合物，用作粘合剂或填充料”。

常见用法：

1. 在烹调中，roux常被用作调味料或粘合剂，用于制作如汤、酱汁、面包等食品。

2. roux可以与水、牛奶、果汁等液体混合，也可以与其他调味料如盐、胡椒、香草等混合使用。

例句：

1. The roux is a key ingredient in many Cajun dishes. （roux是许多卡真菜式的重要配料。）

2. The roux is cooked slowly until it is very dark brown in color. （将roux慢慢烹煮，直到变成深褐色。）

注意：在使用roux时，应确保它不烧焦，因为烧焦的roux会产生有害物质。

roux的意思、释义、用法及双语翻译可以参照以下内容，常见短语列举如下：

意思：

一种在烹调中用作粘稠状的液体，通常是由油、鸡蛋或者面粉和谷物混合制成的。

roux也可以指法国烹饪中使用的特殊调味品。

释义：roux是一种烹饪调料，通常用在法国菜肴中，如汤、酱汁或是面糊。它可以增加菜肴的颜色，提供粘稠的质地，并作为调味料。

用法：在烹调中使用roux时，通常会将它和油、水或是鸡蛋等液体混合，然后加热使其混合。roux可以使食物变得粘稠，也可以提供一种特殊的味道。它可以用于制作如奶油汁、奶酪汁或是面糊等。

双语翻译：When cooking, roux is often used to thicken soups, sauces, and gravy. It adds a rich, nutty flavor to dishes. 可以翻译为：在烹饪中，roux通常用来使汤、酱汁和肉汁变稠。它给食物增添一种浓郁、香浓的味道。

常见短语：

1. white roux：白黄面糊；

2. roux-thickened sauce：由面粉和油制成的浓汤；

3. roux-based gravy：由面粉和肉汤制成的肉汁；

4. roux-thickened milk：牛奶面糊；

5. roux-thickened cream：奶油面糊；

6. roux-based stew：由面粉和肉块制成的炖菜；

7. vegetable roux：蔬菜面糊；

8. butter roux：黄油面糊；

9. flour roux：面粉面糊；

10. brown roux：褐色面糊。

以上就是关于roux的意思、释义、用法以及常见短语的详细列举。