清明,农家“吃、玩、忙种”生活
家在陕西,河南,山西三省交接的农村,节日是农家最热闹的时节,各种风俗习惯、礼仪流程,一辈一辈流传下来,不知传承了多少辈。离开故乡,在外漂流,家里的回忆在过节时,更加清晰可见了。------引
文:青薇
儿时,总喜欢和爷爷奶奶睡一个炕头,听奶奶说老一辈的故事,听爷爷教我背诗词;白天就做个跟屁虫,给这奶奶爷爷做农活,穿家家,最好玩就是过节的时候,给这爷爷去祭拜祖辈。提着篮子,装上祭祀用的物品,一路听爷爷讲这他和太爷的旧事赶往祖坟,上香,磕头。
清明,家里最忙碌的时节,爸爸、妈妈忙碌着准备种瓜种豆,奶奶爷爷要准备一些过节的食物和祭祀的用品,有吃的馓子,枣糕馍,这时也是孩子们最高兴的时候,因为除了吃的,每家还要给孩子绑制秋千,做风筝。
“种绿豆”雨水好的年份,直接撒种,等到小苗长到一公分高时,在解苗,保持一棵苗一公分左右的距离。雨水不好的年份点种,拿着锄头,一个人前边拚坑,一个在后面放种子,随便用脚把坑踢埋好,但现在好像家里再用机械直接播种,种出来的直接保持一定的距离,节省了很多忙碌。“种瓜”瓜苗要泡在水里放在热炕头等着发好芽,才能种下去,把田地分成一米一米的,抛一个小小窝,栽下两三个瓜苗,一棵瓜苗一棵左右半米的距离,做上方一个小型的温棚,一米左右的塑料膜以瓜苗为轴线,覆盖住一整行,塑料膜两头和两个边用土填埋。之后放苗,压土,浇水,压瓜藤,瓜藤长长的时候一节一节的用土固定方向,才能种出大的西瓜。才能在成熟的时间整齐的好采收。
"馓子"和“枣馍糕”我们必吃的食品,"馓子"做法放好面粉,放好调料,盐,芝麻,鸡蛋,和好面,发酵一会,杆成面片,折叠起来,用刀切,一条条的,或者揪成一团团的抹上油,放一会,然后搓成细条,盘成一团,下锅油炸。“枣馍糕”用玉米面和白面搅起来蒸糕,糕上放上大枣,核桃。"馓子"和“枣馍糕”在清明早上要做贡品,祭完天才能吃。
“秋千”、“风筝”,估计是在农家儿时做好的玩具了。“秋千”用两条绳,绑在两个大树上,在座的地方在帮块木板,最简单,却荡漾出的天籁般笑声,传入天空久久回荡开来。“风筝”几个细树条,几张彩色纸张,一点浆糊,却粘出飞入天空的梦想。
还有爷爷讲了无数遍的典故,重耳国君和介子的清明由来,以及唐代诗人杜牧的诗《清明》。我也会教给自己的孩子讲那个割肉救主,傲骨不屈的介子,也会领他踏青感受“清明”诗句的美景。难忘的记忆,或许这就是一代又一代的血脉延续,传承风俗,延续礼仪。





