普通话测试话题范文30篇　21-25

21、谈谈美食

都说常州是一个十分精致的地方。这可以表现在任何地方，比如饮食，常州的特色小吃始终是人们津津乐道的。尤其是享誉百年的迎贵蟹黄小笼汤包，那绝对是一道美食。

小时侯，我一直最盼望的，不是能去动物园看奇怪的动物，也不是买什么可爱的玩具，更不是过年拿压岁钱。而只是能吃上一笼迎贵蟹黄小笼汤包。自从妈妈带我第一次吃到它的时候，它的美妙滋味就深深的烙在了我的脑子里，再也挥之不去了。尽管第一次吃的时候还因为不懂吃法，而被里面的汤汁烫到了舌头，但是那种蟹黄与汤汁交织的鲜滑滋润的味道所散发的魅力却是超过一切的。

都说可以对一个人朝思幕想，可以对一件物品念念不忘，而我，当时小小的心灵只不过是对一个小吃日思夜盼。听起来也许有点可笑，但是这确实是我那时候可以想的到的最美好的食物了。

现在想来，也很容易理解当时的心情。常言道：民以食为天。人们对于美食的热爱本是天性，而过嘴不忘比起过目不忘更来的干脆直接，因为已经深入体内了。而在常州，小吃本就是随便与精致的双重结合，有简单的经典早餐“四大金刚”——大饼，油条，豆浆及糍饭，还有诸如小笼汤包这样的精美食品。小笼汤包不仅小巧玲珑，而且是真正的“小身材，大味道”；第一次吃的人也根本不会想到小小的包子里面还会暗藏乾坤，当你一口咬下去，顿时可能会被内藏的新鲜汤汁烫到，不过还好，那种蟹黄的美味足可让你忘记嘴里的疼痛。

当然，现在吃小笼汤包已少了当时的那种等待与喜悦，或许，变成了只是单纯的为了填饱肚子而已了。不过，在我的记忆里，迎贵蟹黄小笼汤包永远是一道美食。

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常言道：民以食为天，对于美食没特意的研究，但平时我喜欢做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉丝”。 配料很简单，有菠菜、粉丝，另需一些小调料。取半斤菠菜洗净，切成一寸长；粉丝二两用水泡软，也切成一寸长；把四、五个香菇和一小撮虾米，泡软剁碎；另将一根青葱切成末。做法是：在锅内放清水，煮开后下菠菜烫熟，捞起装盘进冰箱冷却。再将粉丝放入烫菠菜的开水中煮熟，捞起加一点油和鲜酱油拌一下，以免结团。将凉后的菠菜和粉丝拌和，再加鲜酱油调至咸淡适中。锅里放少许油，将香菇和虾米末炒熟，起锅前放入葱末。然后将这些料倒入菠菜粉丝内拌匀，淋上一些芝麻油即成。

　　这是一道凉拌菜，别看材料简单，做法也不难，却是十分可口。每当请朋友来家做客，都是极受欢迎的，常常等不到下面的菜上桌，就被一扫而光了，我不得不提醒客人，留着一点肚子装别的菜。

　　做菜的窍门有不少，其中一个我觉得很重要，就是材料的搭配。单拌粉丝和单拌菠菜我全试过，都不怎么样，两样合在一起，口感才好。香菇和虾米在一起也能产生特殊味道。我现在做菜很少用味精，而是通过菜料搭配提鲜生味。

　　我做菜做饭虽不是什么美味佳肴，但也十分可口。

22、我喜欢的节日

我喜欢的节日有很多，比如儿童节、中秋节、情人节等。但我最喜欢的是春节。

春节是中国最隆重的传统节日，它象征着团结、兴旺，是对未来寄托新的希望的佳节。春节对于中国人，就如同圣诞对于欧美人，都是头等重要的节日。据记载，中国人民过春节已有４千多年的历史。

我喜欢春节，因为春节是个亲 人 团 聚的节日。一家人在一起吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。除夕．丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。年夜饭的名堂很多，南北各地都不同，有饺子、年糕、长面、元宵等，而且各有讲究。这顿年夜饭要慢慢地吃。也就是要守岁，守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

我喜欢春节，因为春节是个喜庆的节日。人们会燃放各式各样的烟花爆竹，来庆祝这热闹的节日。尤其是午夜新年钟声敲响的时候，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。

我喜欢春节，还因为春节有压岁钱拿。这可是我额外的零花钱呀。不管是给的人还是拿的人都开心。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

此外，亲朋好友拜 年并互相祝福，联络感情，我觉得很温馨。这也是我喜欢春节的一个原因。

中国是个多民族的国家，各民族过新年的形式各有不同。例如，有的贴年画、贴春联，有的祭拜祖先，有的舞狮耍龙，也有的踩高跷等。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。春节喜庆气氛大概要持续到元宵节才会结束。

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每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。中秋也称仲秋，又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

我国在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣等祭品，在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切吃团圆月饼。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。明清以来，中秋节的风俗更加盛行；许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

今天，月下游玩的习俗，已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行，人们把酒问月，庆贺美好的生活，或祝远方的亲人健康快乐。中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。

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