关于探究“食品卫生安全”的实验 “食品安全与健康”中学生获奖作品选登

民族中学903班，朱园丁 

实验名称：探究食品安全卫生的有关知识。

实验目的：了解“食品卫生安全”的主要因素，使自己和朋友的身体更加健康

提出问题：如何预防食物中毒，怎样做到餐饮环节不出问题。，如何辨别食物。

实验步骤：

1、用镊子江一小块臭豆腐和一块腐烂的猪肉，放入玻璃杯中充满划分震荡，将一条活的鱼放入玻璃杯中。实验现象：鱼距离俄远运动，渐渐变为黑色。

2、用培养皿将盘子和勺子上的油渍取少量加入，用胶头滴管加入三至四滴的生物水放置三至四天。实验现象：反应剧烈，并有一些不明物体产生。

3、有镊子将一块非常艳丽的苹果，非常白的猪肉，一根价格非常低的食品，散装的酱菜放入大烧杯中，并加上一些水，用酒精灯对之加热二至三个小时。实验现象:大烧杯中的东西剧烈沸腾，并放出大量难闻的气体，有许多有害物质在游动。

实验感悟:食物为我们提供能量获得动力，有一个良好的卫生习惯，做到食品的卫生与安全，那么你的身体将会更健康，学习会更加有精神。(本文获三等奖)