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【高二教案】蛋白质

减小字体 增大字体 作者：本站收集整理  来源：本站收集整理  发布时间：2009-08-14 10:12:38

课题            $7-4 蛋白质

  课时                第1教时

  目标  1、掌握几种重要的氨基酸的结构、名称

2、掌握氨基酸的构性关系

3、掌握蛋白质的分子组成性质和用途

重点  氨基酸的构与性

蛋白质的分子性质和应用

难点  蛋白质的组成

教法  讲-练结合

  教学过程

Ⅰ、导入

      前面学习的是糖、脂肪两种重要的营养物质，今天我们再学习第三类营养物质

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