【高二教案】葡萄糖　蔗糖 2

●教学目标

1.使学生了解糖类的组成和分类；

2.使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及其用途；

3.使学生掌握葡萄糖的结构、性质及用途；

4.使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识；

5.通过葡萄糖、蔗糖的性质与用途的教学，培养学生解决日常生活实际问题的能力；

6.通过对食品添加剂的发展前景的展望，激发学生的求知欲和创造欲。

●教学重点

葡萄糖、蔗糖的性质和用途。

●教学难点

葡萄糖的性质。

●课时安排

一课时

●教学方法

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