第一实验小学后勤工作管理制度

    1、要保持厨房清洁，经常清扫，符合卫生标准。
2、厨房用具（刀、案板、盆、筐、抹布）要做到生熟分开，洗刷干净。
3、餐具要按规定消毒，要有防蝇、防鼠等措施。
4、不购买和加工变质发霉的食物。买来的熟食要加热处理后再吃，要严格预防食物中毒及肠道传染病的发生。
5、搞好师生的进食卫生，饭前工作人员及师生要用肥皂流水洗手。
6、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕前脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不吸烟。
7、工作人员上岗前，必须进行体检，持证上岗。工作人员每年要全面体检一次，发现肝炎及其他传染病患者必须立即调离工作岗位。

十六、卫生责任区负责制度

      1、按规定承担相应的责任区。
2、坚持每天三次清扫。
3、保持责任区保持净洁。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5]