用生活的眼光看化学——《乙醇》的教学设计
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一、《乙醇》的教学设计
二、教学目标 1.了解乙醇的与钠反应、催化氧化、消去反应三个主要化学性质，能正确书写三个反应的化学方程式
2. 经历对乙醇性质的实验探究，并能运用比较、归纳等方法进行分析 3. 认识羟基、官能团
4. 感受乙醇在现代生活中的应用，了解乙醇在现代生活中的意义
三、教学重点、难点 1.了解乙醇的与钠反应、催化氧化、消去反应三个主要化学性质，能正确书写三个反应的化学方程式
2. 认识羟基、官能团
四、教材内容分析 初中已经知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和用途；大纲要求了解乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
五、教学对象分析
学生在初中已经知道了乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和用途；具备了一定的实验探究能力。但是对物质的性质主要停留在宏观表象阶段；只是在烯烃的学习中开始从微观结构认识物质。主要是被动接受式的的学习方式；提倡探究式的学习方式。
六、教学方法 指导思想：建构主义理论 有意义学习理论
教学方法：实验探究法 计算机辅助教学法
七、教学过程
环节
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教师活动
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学生活动
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导入课题
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播放沂蒙山酒广告
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学生欣赏并思考
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组织建构乙醇的催化氧化
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引导学生回忆已知的乙醇知识
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学生回忆乙醇的俗名、化学式、物理性质、可燃性、用途等
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创设情境：乙醇完全氧化的产物是CO2和H2O，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，醉酒的人常常会呕吐、头痛。
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感受乙醇在人体内氧化与完全氧化的不同
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提出问题：乙醇被氧化的产物一定CO2和H2O吗？
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猜想 |
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组织学生实验探究
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实验探究
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引导学生分析归纳总结乙醇的催化氧化
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学生分析归纳总结认识乙醇的催化氧化
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引导学生知识迁移应用
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学生了解乙醛的工业生产 学生了解检验酒后驾车 |
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展示血液中酒精含量与症状、肇事的关系 酒后驾车与醉酒驾车的界定 |
思考
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组织建构乙醇与钠反应
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与乙醇钠有关的产品
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学生感受感受乙醇钠产品广泛应用 |
提出问题：乙醇钠是怎样生成的呢？
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学生猜想可能是乙醇与钠反应 |
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组织学生实验探究 |
实验探究
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引导学生分析归纳总结乙醇的与钠反应
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学生分析归纳总结认识乙醇的与钠反应
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组织建构乙醇消去反应 |
创设情境：乙烯的实验室制法
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学生回忆、书写方程式
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讲解消去反应 |
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动画模拟反应机理
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学生观看、理解反应机理。掌握羟基、官能团概念。
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组织讨论乙醇在现代社会中的应用及引起的社会问题
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展示：相关图片（见课件） |
讨论
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课程小结
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引导学生总结本课知识点
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学生自己归纳总结
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课堂反馈
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大屏幕展示习题
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学生练习
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布置作业
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布置课后探究性作业： 1、酒的度数是如何设定的？ 2、酒精越纯，杀菌效果越好吗？ 3、固体酒精是酒精固体吗？ 4、我市汽车使用乙醇汽油吗？
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八、教学反思 在课堂教学过程中我抓住了两条线，一条生活线，一条知识线，实现了三个拓展。从而促成了学生学习方式的转变————由被动接受式学习转变为主动探究式学习。
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