中学食品卫生安全暂行办法

一、学校食品卫生安全管理由总务处全面负责，医务室协助。

二、学校师生的食品来源必须通过合法的渠道和手续，经销者必须具有经营许可证及相应的卫生许可证。

三、学校目前不自办食堂，师生的午餐统一有迎风饭店（苏州市三元中学食堂—外送盒饭A级）供应，学校与其签订协议，盒饭质量由其负责确保（每日必须留样盒饭2份以备检验），由其提供合格健康的工作人员，学校提供合格的分餐室。

四、学校师生的饮用水，统一有格林水业有限公司供应，学校与其签订协议，由其提供设备且送水上门，为了确保安全设备（饮水机）全部放在教师办公室，学生需要饮水主要到班主任办公室（也可到其他教师办公室）获取。

五、学校内部的小卖部由承包人经营，学校与其签订合同，经营者必须确保食品的质量，并向学校交纳一定的保证金，严禁“三无”产品进入校内，不准出售过期、发霉食品，学校对其进行不定期的抽查，如发现有不合格的食品出售，没收其保证金，责令其销毁，如造成一定影响的，终止其承包经营。

六、教师的饮用奶，统一由苏州牛奶公司供应，学校与其签订协议，有其每天早晨送奶上门，供应当天的“双喜”袋装纯鲜牛奶，学校有专人负责接受，且不离开现场，直至各教师办公室代表签名领取为止。