学校食物中毒预防措施

1.食品采购由专人负责，定点采购；坚持采购索证制度。
      2.采购的蔬菜衣由专人负责用蔬菜农药快速测试卡进行检测,如检测阳性的应弃之，每日检测结果应进行登记。
      3.食堂工作人员应做好食堂的安全防范工作，禁止外来人面进入食品加工场所。
      4.从市场购回的青菜要有充足的自来水浸泡和冲洗,严防农药中毒，不得向学生供应隔夜食品,食堂严格执行卫生管理制度,防止发生食物中毒。
      5.工作人员必须凭有效健康证和培训证上岗,每年进行健康检查一次、严格做好个人卫生工作,上班时穿戴工作服.工作帽上岗。
      6.总务处和卫生室要定期到食堂进行卫生检查,对存在的问题及时向工作人员提出并限期改进。