学校餐具消毒制度

 1.餐具的材料应当便于清洁和消毒。
      2.每餐过后及时对餐具进行清洁，搁放餐具的桌子每天清洗一次。
      3.清洁餐具应坚持做到“一洗、二刷、三冲、四消毒”四过关。清洁时应使用流动水。清洁餐具所使用的洗涤剂应对人体安全、无毒。
      4.放置消过毒的餐具的柜子应为封闭式,避免蝉螂等再次污染，用过的餐具未经消毒不得再次使用。
      5.学生及食堂工作人员的餐具不得与盛装生、熟食品的容器混放及混用。