学校食品采购进货制度

 1.食品采购由专人负责定点采购。
      2.购买食品时应所取供货单位的卫生许可证，营业执照和产品检验报告或合格证明。
      3.采购的食品应清洁不生虫、不霉变，无异物及其他感官异常。
      4.采购的蔬菜应由专人负责，用蔬菜农药快速测试卡进行检测，如检测阳性的应弃之，每日检测结果应进行登记。
      5.采购的定型包装食品，其标签应符合GB7719-94的规定，且未超过保质期。
      6.原料及食品采购应有验收制度，并有详细记录。
      7.存放在仓库的物品应有定期检查记录。
      8.学校定购集体用餐时，应当确认供货方有效的注有“学生营养餐”的食品卫生许可证。