化学眼光看世界——高中化学教学对学生科学素养的培养 化学年会教学论文.doc

【论文摘要】反思教育现状，学生化学知识总量的增加并没有带来其观察世界方式的改变和化学素养水平的明显提高。出现这样的状况，与教师过多关注教学结果而忽略了教学过程中对于学生思维能力和科学素养的培养有关。为此笔者分析了盐类水解，酸碱中和滴定，共价键，影响化学平衡移动因素四个典型教学案例来阐明追求本质的教学处理，将教学深度处于微观，定量，立体，动态的相互作用水平的教学过程，有利于学生形成较高层次思维，从而促进科学素养发展。并从中摸索出一些促进学生科学素养发展的教学策略：将化学教学融入真实情境；以知识的不断积累和深化；给予学生表达，反思自我认识的空间；追求科学性和本质的教学处理来促进科学素养的发展。

【关键词】中学化学教学现状  典型课例分析  促进学生科学素养发展教学策略  

教育的一般目标是帮助学生积累与他们将要经历的社会生活相适应的知识，技能和态度。而教育的更高目标却是唤醒个体的思想，成为一个自主的思考者。这意味着教育一方面是向学生传授他们将以之为生的习俗知识，另一方面学生在科学知识的学习中发展了科学素养，能够不为传统观念和信仰的束缚，获得某种精神自由的能力。科学素养培养不是空洞的，它渗透在学科知识的学习中。化学，作为人类文化背景下建立的一门自然学科，有必要为学生科学素养的培养承担起应有的责任

对公民科学素养含义的理解和表述，源引一个比较有代表性的表述，公众科学素养由相互关联的三部分组成：科学知识，科学方法和科学对社会的作用，具体说就是，具有足够的可以阅读报刊上各种不同科学观点的词汇量和理解科学技术术语的能力，理解科学探究过程的能力，关于科学技术对人类生活和工作所产生的影响的认识能力。

Ⅰ.我们中会有人将科学知识等同于科学素养。事实上，化学知识的多少与化学素养的高低不一定成正比。反思教育，学生化学知识总量的增加并没有带来其观察世界方式的改变.究其原因在于学生没有将所学科学知识转化为科学的认识事物的方法，更没有形成科学素养。为什么我们的教育会出现这样的状况？分析目前的课堂教学，会发现存在如下现状。

一．缺乏感性认识铺垫，被动接受理性认识结果。

我们的课堂教学中，经常出现教师不经过充分的教学素材铺垫而直接把概念，定义告诉学生的现象。从表面看，课堂教学的时间缩短了，教学更高效了，但又有多少学生在老师抽象的讲解中了解了定义的本质呢？经过课程改革，这方面已有所改观，教师在课堂教学中注意引导学生开展研究性学习，但还是不充足。由此造成的结果，学生很多时候只是被动地接受理性认识结果，而未在头脑中真正达到理性认识阶段。这也是后续教学中发现学生留有较多偏差认识原因之一。

【案例】气体摩尔体积的教学。

     气体摩尔体积教学最终要引出标况下，1mol气体的体积是22.4L，从而实现气体体积与物质的量的转化。教学中如果不经过充分的感性认识积累，直接将这个结果呈现给学生，往往会导致学生对气体摩尔体积认识不足，混淆温度压强条件的使用场合。在实际应用中不考虑使用22.4L/mol的温度压强条件或者在已知质量求物质的量时过多考虑温度压强条件。我们可以这样来组织教学：

【师】比较1mol不同物质在标况下的体积。（感性认识1）

【师】影响物质体积大小的因素有哪些？

【生】微粒的大小，压强，微粒的个数┅┅（学生对影响因素的认识是混乱的。）

【师】以学生对一定数目篮球和乒乓球的体积的认识打比方。（感性认识2）

12个乒乓球与12个篮球分别紧密堆在一起，哪个体积大？    微粒大小

4个篮球与12个篮球分别紧密堆在一起，哪个体积大？     微粒数      

12个篮球分散放与紧密堆在一起，哪个体积大？      微粒间距离         

【师】0℃1mol水的体积是0.018L，那么1mol100℃下的水蒸气体积是多少？（感性认识3）

【生】22.4L。（不少预习过的同学回答。）

【师】是22.4L吗？（经过老师的追问，一些同学意识到了使用22.4L时应考虑的温度因素。）

【师】经测定100℃1molH₂O_(g)的体积是30.6L。

【分析】通过具体数据的给出，学生发现1mol液态水转变为水蒸汽后体积增大了1700倍，意识到温度压强对气体分子间距离的巨大影响。深刻认识到：①讨论气体体积时必须考虑温度压强条件。②一定物质的量的气体体积大小受气体分子间距离的影响；气体分子间的距离很大，气体分子本身的大小可以忽略不计，气体分子只相当于物理学上的质点；气体分子的种类也可以忽略不计，相同条件下，相同物质的量的单一气体和混合气体的体积是相同的。

【师】当一定物质的量(n)的气体处于一定压力(P)和温度(T)下，具有一定体积(V)，就称为气体处于一定状态，用数学公式来表述上述物理量之间的定量关系是：          PV=nRT              

             （特例）

0℃，1atm下，1mol气体的体积为22.4L。

【师】单位物质的量的气体所具有的体积定义为气体摩尔体积。气体摩尔体积的数值是22.4L/mol吗？

【生】不一定。（学生迅速得出了肯定的回答。）

【师】常温常压下，2gH₂的物质的量是1mol吗？

【生】是1mol。不通过气体体积计算气体物质的量就不需要考虑温度压强条件。

经过厚实感性认识积累后，学生建立了稳固的理性认识，并在此基础上引入数学模型，为理性认识增强了理论依据。

二．不能将接受的理性认识内化为自己的科学认识。

由于学生并未真正达到理性认识，更多情况是在抽象层面被告知了知识是什么。在这种情况下，学生很难将理性认识结果内化为自己的科学认识。

【案例】（2011年浙江省普通高校招生考试理科综合第27题）某研究小组在实验室探究氨基甲酸铵(NH₂COONH₄)分解反应平衡常数和水解反应速率的测定。

(1)将一定量纯净的氨基甲酸铵固体置于特制的密闭真空容器中（假设容器体积不变，固体试样体积忽略不计），在恒定温度下使其达到分解平衡：

NH₂COONH_{4 (s)}  2NH_3(g) + CO_2(g)

①可以判断该分解反应已经达到平衡的是        .

A. 2 v (NH₃) = v (CO₂)                B. 密闭容器中总压强不变

C.密闭容器中混合气体的密度不变   D. 密闭容器中氨气的体积分数不变

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