《化学元素与人体健康》学案 湖南省株洲市天元区马家河中学九年级化学总复习.doc

【学习目标】1、了解人体的元素组成。

2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

3、了解人类是如何摄取营养元素，学习査阅資料等收 集信息的方法。

【重点】了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

【自主学习】1、组成人体的元素, 人体由(    ) 种元素组成, 其中含量较多的有(    ) 种, 它们约占人体质量的(     )。

2、人体中元素存在的形式: 碳氢氧氮以(      ) 的形式存在, 其余的主要以(     ) 的 形式存在。

3、以无机盐形式存在的元素含量超过(     ) 为常量元素, 如(                 ); 含量低于(     ) 为微量元素如(                   )。

【疑难自解】1、人体不能缺乏各种化学元素, 哪么是否越多越好?

【合作探究】：研究表明，Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其 它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7 mg。请回答下列问题：

(1)传统食品加工过程中，一般在1 kg面粉中加入l g明矾(已知：明矾的化学式为KAl(SO₄)₂·12H₂O，其相对分子 质量是474；l g=1000 mg)。试求：

   ①l g明矾中含铝元素        mg；

   ②该200 g食品中含铝元素         mg；

   ③体重为5 0 kg的某同学，一天食用该食品1 50 g，他摄入的铝量        (选填“已”或“未”)超过安全摄入量。

 (2)为降低铝的摄入量 ，请你提出两条建议。   

    ①                       

    ②                        

【课堂检测】

1、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（   ）

A．碳       B．氢       C．氧       D．碘

2、为了加大环保力度，许多城市的地方法规规定，不准销售和使用的物质是（   ）

A．合成纤维     B．含磷洗衣粉     C．合成橡胶     D．玻璃钢

3、下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（   ）

A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品

D．食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾 病

4、人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（   ）

A . 碘        B. 铁        C. 钙         D. 锌………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件