人教版“品德与生活”第一册 《我会好好地吃》说课稿

各位评委、各位老师： 大家好！

《我会好好地吃》是人教版“品德与生活”第一册教材中“我的一天”单元中的一个主题。儿童的饮食习惯直接影响着儿童的现实生活。下面我就这课的教材、教法运用、学法指导、教学过程、板书设计等几方面进行简单的阐述：

 一、教材分析； “我会好好地吃”这一主题，教材把它分成了两大块内容：第一、创设自助餐情境，让学生自由挑选喜爱吃的饭菜。小兔贝贝的话“怎样挑选食物好？”体现了编写者的意图，希望通过活动让学生认识合理饮食的意义。第二、通过学生小阳和蔬菜交朋友的故事和对一些不良饮食倾向的讨论，使学生产生正确的认识，逐步养成良好的饮食习惯。体现了本课程不以知识教育为主要目标，而是引导学生从生活中获得经验，形成体验，养成习惯，把握自我，健康地生活为另外三个方面的生活打下基础。这两块内容的安排从了解常识到合理饮食及养成习惯，编排科学，又极贴近儿童生活，是篇好教材。一年级学生缺少一定的饮食健康知识，所以偏食挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在，这篇课文的目标定位在：了解有关饮食健康常识，养成良好的饮食习惯。新教材突出“品德”和“生活”的综合，“吃”是生活中不可少的一部分，在吃的过程中还包含有关“用餐礼仪”、“用餐卫生”等知识，这些内容都要在教学中渗透。所以我的教学目标设定为： （一）显性教学目标 1、初步了解有关饮食健康的常识，学习合理配餐。 2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食偏食、多喝水少喝饮料、吃零食有节制。 （二）隐性教学目标 使学生了解一些就餐礼仪，培养学生节俭意识。 对学生进行公德教育，让学生知道饮食要卫生。 教学重点： 教学难点： 教学准备：准备好活动时所需的鱼肉、蔬菜、瓜果、饮料等图片、实物若干，托盘四个，多媒体课件。

 二、教法运用： 新课程综合性强，教学时要关注学生认知、情感、态度、能力的发展不是一件容易的事。采取何种教学方法是解决“过河“的问题。 创设生活情境，让学生置身于轻松愉悦的环境中配餐，能真实地再现生活，容易暴露学生日常饮食中存在的问题。尊重学生原有的认知常识，进行分小组学习，让每个学生在讨论中成为学习的主人，便于在短时间内接收更多的信息。通过当“小评判”，激发儿童的参与兴趣。在交流基础上，以“儿歌”这种学生容易接受的形式，梳理饮食常识，用以指导儿童的生活。低段学生思维直观形象，不易接收理性信息，教师根据其年龄、心理特点，设计了卡通式的“蔬菜的话”、“小儿歌”，为学生提供了生动活泼的视听形象，使学生眼、耳、口协调调动，掌握饮食常识自然水到渠成。儿童良好习惯的形成、能力的发展是一个连续的过程。通过课外的延伸，让学生在今后的生活中不断深化体验，培养习惯，引导学生过健康的生活，创造美好的生活，还能培养学生的成就感。倡导多角度体验，针对一年级学生处于饮食习惯养成最佳期的特点，在启发引导方面，我创设“蔬菜的话”、“和蔬菜交朋友”、“请你做裁判”、“课间活动”、“读儿歌”等多种形式的活动情境，激发学生参与兴趣，多角度让学生在情境中进行体验。通过对比，引发思考，参与讨论，自主获得感悟，得出对饮食常识的基本认识，自觉提出自己的行为要求，运用于每天的生活实际。充分挖掘有利的课程资源。品德、习惯来源于生活，回归于生活，让孩子最熟悉的场景在课堂重现；能轻易激发孩子们分析、比较、评价的欲望，继而将正确结论内化为自我认识，指导孩子们更健康、愉快地生活。 三、学法指导 老师自始至终关注学生的主体地位。我把“自助餐厅”引进课堂，一下子缩短了教育与生活的距离。“米奇餐厅”邀请同学们前来免费就餐，给餐厅提建议这一情景引起学生的极大兴趣：“米奇餐厅”是什么样的？”“里面有什么好吃的？”一连串的疑问、好奇成为学生学习积极性的源头。总之我为学生创设一个接一个的活动，使学生在活动中体验、感悟，他们的聪明才智、学习潜力无不凸显出来。 道德缘于生活，远离生活的道德教育是悬空的，缺少根基的。只将首先教育回归儿童的生活世界，才能使两者建立起真实而有意义的联系。我把生活的舞台搬进教室，学生在模拟生活的教学活动中自然而然懂得了“吃”的学问，他们不仅懂得了怎样吃才是合理饮食，怎样可以做到一日三餐营养均衡，而且知道了少吃油炸食品、多喝开水、少喝饮料等健康知识。有丰富的相关生活知识垫底，道德教育不再是无源之水。科学逻辑与生活逻辑的有机整合正是“品德与生活”新课程构建的成功之处。在课尾我布置了一个轻松的作业：双休日，跟着家人去菜场走一走，然后一起制定一份晚餐菜谱。旨在以评价促养成，反复实践，引导学生把活动向纵深发展，自觉养成良好的饮食习惯，为健康的生活服务。给学生自我发展留下了若大的空间。

 三、教学过程。 活动一：蔬菜的话 学生对食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。所以在课始我设计这个活动，旨在让学生了解更多有关食品的知识。 活动二：和蔬菜交朋友、请你做裁判、听小强的故事，让学生充实到活动中去，让教材密切联系学生的生活，回归学生的生活，提高了教学的现实感、针对性和实效性。使学生明白对在现实生活中偏食、挑食的不良习惯的问题对症下药。培养学生健康文明用餐，以食品分类，食品卫生、饮食健康等知识为载体，融文明用餐、节约粮食、谦让等美德教育于教学过程之中，将教学评价指标定位在于“合理饮食身体好”。让学生对生活中偏食、挑食讲浪费粮食，不懂用餐礼仪等问题得清楚的认识。 活动三：米奇餐厅 这一活动充分调动了学生的学习积极性，首先让学生在模拟的生活场景中进行就餐，学生有的大量攫取；有的争先恐后；有的食物掉在地上，却熟视无睹。通过活动自然地引出了：怎样吃才合理怎样吃才文明，怎样吃才卫生的话题。然后进行交流点评活动。选择好了食物后，要求学生按照一餐的量及主、副食的搭配的要求让其说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类，同时也请同学议一议、评一评，看谁的选择比较合理，此时老师让学生观察气球的大小，初步知道每一种食物每天所食用的比例不是一样的，过多或过少都是不合理的。 活动四：配食活动 通过前面的活动，学生对食物的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求学生分组活动，为自己搭配一营养午餐，这个活动巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对一年级的学生来说是有一定难度的，但是经常训练，有助于培养学生的合作学习精神。使“米奇餐厅”的魅力表现了它的道德影响力。通过活动，引发思考，参与讨论，自主获得感悟，得出对饮食常识的基本认识，自觉提出自己的行为要求，运用于每天的生活实际。 活动五：听歌、律动；小儿歌用来结束课堂 多媒体课件出示《健康歌》，让学生和老师一起听着音乐做运动，让学生明白要有一个好身体除了合理用餐外，还要适当的运动。活动的结束并不等于教育的结束，为了巩固学生在课上所获得的鲜活的饮食常识和初步的饮食习惯，正确指导日常生活，在结课前安排了几点延伸（有一定的弹性）。旨在以评价促养成，反复实践，引导学生把活动向纵深发展，自觉养成良好的饮食习惯，为健康的生活服务。

 四、板书设计 这堂课我针对一年级学生年龄小，板书做到了简而精，并且使本课的主题得到升华。我会好好地吃 我的说课到此结束，有不尽人意之处，请大家提出宝贵意见，谢谢！