《品德与生活》第一册第三单元《我的一天》中的第9课《我会好好吃》说课稿

一、说教材

《我会好好吃》一课是《品德与生活》第一册第三单元《我的一天》中的第9课。由于一年级学生年龄尚小，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、不定量的情况普遍存在，所以我把这节课的的教学目标定位在：了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。我们的教材突出“品德”和“生活”的综合，“吃”是生活中不可少的一部分，在“吃”的过程中还包含有关“用餐礼仪”“用餐卫生”等知识，这些内容都是我们教学中需要向学生渗透的。

二、说设计思路

现在的学生基本上都是独生子女，家庭生活条件也比过去有了很大的提高。很多家长怕委屈了孩子，经常大鱼大肉地做给孩子吃，不注意营养的均衡摄取。有些学生遇见自己喜欢吃的就吃得特别多，不喜欢的就吃得特别少，导致营养失衡；一些学生有剩下饭菜的习惯，没有节俭意识。基于此，我把本节课的教学目标定为：

 1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：讲文明、讲卫生、不挑食不偏食，少喝饮料多喝水。

3、自己能学会营养配餐。

4、培养学生的节俭意识。

教学重点和难点：

1、逐步养成良好的饮食习惯。

2、简单合理地搭配饮食。

三、说教法学法：

儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，只有源于儿童实际生活的教育活动才能引发他们内心的而非表面的道德情感，真实的而非虚假的道德体验和道德认知。所以我为学生创设情境，让他们在活动中潜移默化地获得知识。学生在小组合作中学会谦让、协作，培养参与意识。

四、说教学过程：

(一)、图片激趣

为了激发学生的学习兴趣，我以让学生欣赏令人赏心悦目的食物图片为切入口，引出本课的教学内容《我会好好吃》。

(二)、小小自助餐

接下了我又以请学生吃自助餐为题，为学生创设了宽松愉悦的生活情境，充分调动学生的学习积极性，给每个学生都创造了活动的空间，关注每个学生的个性发展。在让学生做出选择之前，我首先把食物分为五大类：主食、鱼肉蛋、蔬菜水果、豆制品、饮料汤水。然后让学生自由去选择自己喜欢的食物，为下面学习合理搭配饮食埋下伏笔。同时引出学生对“吃得文明”的理解，教育学生要做到：(1)吃多少取多少　　(2)取过的食物不能放回原处　　(3)禁止喧哗，人多要排队。通过学习，可以让从没有吃过自助餐的学生，在这堂课上，获得一种新的生活经验。

(三)、学习营养配餐，知道如何做到好好吃

学生初次做出选择之后，我选出几名典型的同学，通过大屏幕把他们的选择结果展示出来，让其他同学进行分析，总结出这样选择的优缺点，从而得出要合理饮食，不挑食，不偏食的结论。在学生对食物的分类以及合理饮食有了初步了解之后，再结合小组活动，让他们对自己的选择做出判断，进而互相修改方案，最终做出合理的选择。在这一环节，学生通过做一做，评一评，改一改等活动，体现了主体性。

(四)、课堂延伸，懂得好好吃的重要

在这一环节中，我从教授儿歌入手，让学生畅谈自己的美好理想，懂得好好吃的重要性，明白只有吃得健康才能实现理想,使学生的情感进一步得到升华。

(五)：布置作业

在课的结尾我布置了一个轻松的作业：让学生在星期天陪家人到菜市场逛逛，然后和家人一起制定一份一周的家庭食谱。引导学生用自己的眼睛去看世界，用学到的知识和本领给家人制定菜谱，使学生的生存的能力在“做”中得到培养，给学生的自我发展留下了偌大的空间。