研读化学新教材----实验化学(选修6)
我们从以上表的对比中,可以清楚的看到,“大纲”和“课标”对实验要求的角度完全不同,“大纲”是从具体的知识点来要求的,而“课标”是从培养学生科学素养的角度来要求的。同“大纲”相比,“课标”中的化学实验具有如下特点:
(1)探究性实验和实验设计引入“课标”。例如:“实验探究硫酸铜溶液与镁、铝、锌等活泼金属反应的产物、设计实验:硫酸亚铁铵的制备及纯度的测定等”。
(2)体现出化学实验的定性与定量的分析方法、过程性难度加深。例如:“活动与探究建议”中明确提出“红外光谱法、或气相色谱法、原子吸收光谱、核磁共振等现代物质分析测试技术”“酸碱反应滴定曲线的绘制”“比色法”等等。“大纲”中对这些方法根本没有要求。
(3)化学实验内容的选择全面反映和体现了培养学生科学素养的化学课程目标。例如:“能根据具体情况设计解决化学问题的实验方案,并予以评价和优化”“实验探究硫酸铜溶液与镁、铝、锌等活泼金属反应的产物”“设计实验:硫酸亚铁铵的制备及纯度的测定”等等
(4)化学实验内容贴近生活,贴近社会,体现 STS 教育思想。例如:“实验:食用色素的提取和层析分离、滴定法(或气相色谱法)测定食醋中醋酸的含量”。“比色法测定:动物血液或抗贫血药物(或补血剂)中铁的含量”。等等
(5)“课标”中要求的化学实验,不仅有课堂实验,而且还包括课外实验
三:教学内容及教法建议(以第二单元 课题一、物质的分离和提纯为例)
1:教学内容及教学要求
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内容标准 |
具体内容及教学要求 |
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知道物质分离和提纯的常用方法,能根据常见物质的性质设计分离提纯物质的方案,并初步掌握其操作技能。 |
1、 知道化学沉淀法的应用:会纯化粗食盐水;学会用化学沉淀法进行物质分离的简单实验方案,掌握有关的基本操作。 2、 重结晶的基本原理,认识蒸发结晶与重结晶两种方法的适用条件,掌握重结晶法提纯物质的步骤和基本操作。 3、 学会利用物质的渗析、升华性质进行分离的方法。 4、 了解蒸馏操作的原理,掌握蒸馏分离混合物的方法,知道使用的仪器装置、能进行实际操作。 5、 了解纸上层析的实验原理,掌握用纸上层析分离混合物的方法。 6、 知道萃取的原理和操作,了解从海水中提取碘的的过程。 7、 初步了解现代分离技术和现代实验技术。 |
2:教法建议:
(1) 注意与必修化学课程模块的衔接。
必修和选修模块都有不少化学实验的学习内容,但与实验化学模块的内容和要求都有所不同,比如:在学习内容的侧重面,学习内容的编排方式、深广度,学习方式和教学方式等,所以,在教学时需考虑如何与其它模块相关内容的衔接,把所学的化学基础知识和基本技能提升到运用与探究物质及其变化的层次上。在教学设计时要注意领会教材的精神,处理好衔接关系,既要避免内容的简单重复,也要作到衔接自然,适当补充、有序提高。
(2) 创设真实的问题情景,以问题解决驱动教学。
在教学中要帮助学生发现学习和生产、生活中有意义的化学问题,设计、评价解决化学问题的实验方案,收集处理有关实验数据,对实验现象进行分析、归纳,通过推理、判断,对问题作出合理的解释,或初步揭示化学变化的规律。此外,在教学中还要注意在实验课题的方案设计学习中,提高学生对实验方案的比较、分析和评价能力。
(3) 让学生通过化学实验过程来理解化学原理,进行过程与方法的教育。
该模块的教学要兼顾知识与技能、过程与方法、情感态度价值观三个维度的教育。在实验活动的指导中,要利用好教材所设置的《思考与交流》、《实践活动》、《科学视野》、《资料》、《归纳与整理》等栏目,用简洁的语言、思考性问题或提醒性的语句,结合实验方案的实施适时对学生进行启发、指导。
(4) 注意教学的趣味性,教学内容的可接受性。
实验化学模块教材在增强趣味性、可读性方面做了很大的努力,所以在教学中要注意充分发掘和利用教材的特点,利用教材的资源创设学习情景,提高教学效果。
(5) 抓住核心内容,淡化操作细节,合理安排教学时间。
该模块计划36课时完成,但该模块实验活动内容丰富,需要学习的实验操作技能和实验技术分别有20余项,所以课时并不充裕,在实际教学活动中在选择和安排教学内容时,要防止随意提高学习要求,防止面面俱到,特别要注意摈弃实验过程中一些次要设计与操作细节,注意抓核心问题。
四.案例:海带中碘的提取
1:新教材与旧教材内容的对比
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比较内容 |
旧教材 |
新教材 |
备住 |
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标题 |
海带成分中碘的提取 分析:该实验的目的中在得到碘后的检验,属验证性实验 |
从海带中提取碘 分析;重在提取,是一个过程,该过程包括资料的收集、方案的设计、可行性分析、实验操作、最后得到碘。虽然该实验因为时间关系,没有要求得到碘,只是回收溶有碘的四氯化碳溶液,但前面已学习过蒸馏水的制作,从原理到实验操作,要得到碘已是很容易的事了。 |
该课应注意如何提取碘实验的设计 |
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实验目的 |
了解海带成分中碘的检验 |
1。学习萃取、过滤操作及有关原理(对操作的要求) 2。复习氧化还原的知识(对设计原理的要求) 3。了解从海带中提取碘的过程 |
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实验原理 |
无 |
介绍较详细的反应原理,让学生能在已有的知识上,对实验中氧化剂的选用作出正确的判断。让学生知其然,还要知其所以然。 |
该课可给学生几种常见的氧化剂,让学生边分析边操作,最后得出结论。 |
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实验步骤 |
有两点是不同的: 第二步:用酒精灯灼烧盛有海带的坩埚至海带完全成灰 第七步:向碘的四氯化碳溶液加氢氧化钠溶液,将混合液倒入指定的容器中。 |
第二步:在通风橱中,用酒精灯灼烧盛有海带的坩埚至海带完全成灰(或海带灰有实验室提供) 第七步:回收溶有碘的四氯化碳溶液(目的是下一步碘的提取) |
该课可选用由老师事先烧好灰,并录象,为学生播放录象。 |
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