中查找“最美家乡粽+ 最忆儿时端午节!”更多相关内容
中查找“最美家乡粽+ 最忆儿时端午节!”更多相关内容- ·上一篇新频道:儿时那充满香气的端午节
- ·下一篇新频道:最美家乡粽 儿时的端午气息
最美家乡粽+ 最忆儿时端午节!
端午节马上就要到来了,街上的过节气氛也是很浓了!最为打眼的过节标志性食物莫过于粽子了,食品店、菜市场、街边小摊一些卖吃的地方,到处都可见粽子的身影,到处都可闻到粽子的清香味道!这些粽子有包装得很精致的,也有散装的,既可以当礼物送人,也可以买回家加热即吃!粽子的馅也是多种多样的,最为常见的有肉馅、豆沙馅、还有红枣馅,大家可以根据自己的喜好挑选,大饱口福的!我是比较喜欢吃红枣馅的粽子,因为红枣可以补血,最为重要的是还可以美容的,嘿嘿,臭美吧!
我是打小就喜欢吃红枣馅的粽子的,记得小时候的粽子还是老妈亲手包的,感觉那口感更好的。那种红枣粽子,是用新鲜竹叶包糯米红枣做成的。蒸熟了立马就吃,口感很清新,甜而不腻。清淡的竹香、软软的糯米、甜甜的红枣,可以说是色香味具全。让人吃完一个之后,绝对还想再吃第二个的。记得小时候的自己,每逢端午节,基本上是餐餐不用吃饭的,因为餐餐顿顿我都在吃红枣粽子的!
当然,端午节不只是有吃粽子的习俗,还有其它很多习俗的。
一、在胸前挂彩线小袋子
记得小时候自己喜欢过端午节的另一个原因就是在端午节时可以在胸前挂一个很漂亮的小袋子,袋子里头装有一个咸蛋的。那个小袋子既可以当身上的装饰品,咸蛋还可以当零食吃的,所以我是很喜欢的。那个小袋子是用各种丝线编起来的,有点像是编鱼网的感觉。我比较喜欢自己编,还把吊坠须留得长长的,线呢也得要五颜六色的,我认为那样子很好看。为了让这个装饰品更为美观,我还会把袋子里的蛋的外壳涂成桃红色,增加醒目感!现在想想,小时候的自己可真够会瞎折腾的!
二、吃卷鲜
什么是卷鲜吃,卷鲜也是跟粽子一样,也是皮包馅的。不过它的皮可是青菜叶子,馅可以根据喜好自己做,比方说菜馅、藕馅、粉丝、荸荠……先把菜叶用热水烫软,再把炒熟的馅包起来,然后把包好的卷鲜放在窝里用油煎一下,就可以吃啰!味道很鲜美的,也很清爽的,感兴趣的朋友可以试着做着吃哦,可以当菜吃的!
三、在窗户上插蕲艾
至于大人们在端午节喜欢做的一件事情,那就是在窗户上斜插几根草,那种草的名字叫“蕲艾”。这种艾草,在我们蕲春当地有着四宝之一的美称。(蕲春四宝:蕲龟、蕲蛇、蕲竹、蕲艾)在李时珍的《本草纲目》上也有记载这种艾草的,其药用价值很高的。至于说为什么把它插在窗户上,好像是什么避邪之说的。不过,据我所知,它是可以驱蚊子的,还有解毒的功效吧!总之,这种艾草在端午节是家家户户都必须具备的,有的人家还拿它作糍粑吃的!
离开家乡已经有十多年了哦,家里的一些过节习俗,在异乡也是见不到的。不过,每逢端午佳节,我总是会想起这些儿时的事情来的。也倍感思念家乡那飘香的美粽和那充满童趣的七彩袋,思念家乡的亲人,以及那远去的岁月…….





