第3章 第3节 生活中两种常见的有机物第1课时 乙醇教学设计(人教版必修2) 山东省临清市四所高中化学必修2教学设计.doc

减小字体 增大字体 作者:免费教育文稿网  来源:eduwg.com  发布时间:2013-10-08 11:34:32

第三章  有机化合物

第三节  生活中两种常见的有机物

(第一课时教案

{教学目标}

1、记住乙醇的主要物理性质。

2、明确乙醇的分子结构,了解官能团和烃的衍生物的概念。

3、学会乙醇的化学性质。

4、了解乙醇的应用

 

{教学重点}官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.

{教学难点}使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.

{教学过程}

一. 导入新课

(多媒体)(填词游戏)1.白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡.

                  2.明月几时有,把酒问青天.

                  3.借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.

                  4.何以解忧,唯有杜康.

〔资料〕杜康酒的由来

(多媒体)相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒,用泥土封住后形成的.酒经过几千年的发展,在酿酒技术提高的同时,也形成了我国博大精深的酒文化.

二. 推进新课

〔师〕中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质?

学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解性,密度,硬度.

〈展示〉用一试管盛少量的乙醇让学生观察其状态,并闻其气味.

(多媒体).乙醇的物理性质.

(1)  乙醇是一种无色液体,具有特殊香味的液体.

(2)     比水轻,沸点78.5,熔点-117.3,易挥发

(3)     是一种良好的有机溶剂,能与水的任意比互溶.

〔演示实验3-2〕乙醇与钠的反应

〔演示实验3-3〕乙醇的催化氧化

(要求学生总结上述实验现象)

(多媒体)实验3-2的现象:钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.

实验3-3的现象:1)铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.

2)将红热的铜丝插入乙醇中,铜丝由黑色变为红色,并闻到刺激性气味.

〔师〕由乙醇与钠的反应可以得到什么结论?金属钠保存在什么物质中?

〔点拨〕煤油是多种含碳原子数较少的烃的混合物,也就是说金属钠不能置换出烃中的氢,说明CH不活泼

(多媒体)(视频)乙醇的分子结构(学生观察)

 (多媒体).乙醇的组成的结构

分子式:C2H6O

结构式:

 

 

结构简式:CH3CH2OHC2H5OH   

〔师〕乙醇分子中含的-OH基团,称为羟基.由于羟基的存在使乙醇的性质不同于乙烷。 (多媒体).乙醇的化学性质.

1.     乙醇与钠的反应

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2  

(动画)乙醇与钠的反应时化学键的变化

(投影给出乙醇的结构式,要求学生根据上述反应分析乙醇分子中的断键位置)

〔师〕乙醇与钠的反应属于四种基本反应类型中的哪一类反应?

〔投影〕钠与乙醇、钠与水的反应的比较

结论:乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼.

 (多媒体)2.乙醇的氧化反应………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件

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