第3课 考试之前吃什么 教案设计

减小字体 增大字体 作者:本站收集整理  来源:本站收集整理  发布时间:2009-09-19 09:51:26

第3课考试之前吃什么

教学目标
     通过学习使学生明白考试之前的饮食有学问。
教学重点:了解考试之前吃什么好
教学准备:有关资料
教学过程
一、谈话导入
 同学们,考试之前吃什么是有很大学问的,如果吃得不合适,很有可能影响考试水平的发挥。因此这节课我们一起了解考试之前吃什么好的问题。板书课题。
二、教师讲解
 1、考试前:
不食用生冷食物,除了是怕夏季食物容易变质,引起胃肠道疾病外,很重要的原因是怕考生在紧张状态下肠胃的消化能力减弱。即使考生平时经常食用生冷食品,但在紧张状态下仍旧可能会不适应。
   每天要保证营养,要保证喝水,不能等到口渴才喝水。每天要带水上学,保证六次的喝水。孩子不想吃饭时,可以在饮食搭配上做些调整,比如品种的安排等。饮食以清淡为主,不要过于油腻,要吃些鱼类和青菜,保证蛋白质、维生素和热量的供应。颜色搭配上要促进食欲,加点水果,加些调配料,比如糖醋等。这些可以促进消化液的分泌。促进消化吸收。压力比较大时,脑力活动也大,加强维生素B的摄入量。可以吃点维生素B的片剂,比如山楂片。同时,吃饭的时间也有讲究,考生最好不要在考试前半小时左右吃饭,最好提前1-1.5个小时吃。否则,因为胃里的食物需要消化,会使血液不能充分地供应在考试中高度运转的大脑。
 2、不回家吃饭的学生经常会在外吃快餐,他们应如何加强营养?
    中餐是营养过程中比较重要的一个环节,学校里提供中餐一般情况都是有主食和副食之分的,在外面吃的学生一定要注意饮食卫生。这点很重要。在外面吃的过程中要注意选择荤素搭配。汉堡偶尔吃。要注意水果的补充。对于自身体力的恢复有好处。
 3、 增加食欲的食物有哪些?哪些食物可以减压?抗疲劳的食物有哪些?
   第一要强调均衡膳食;二是吃饭的环境很重要,可以在阳光中,可以挂些画,可以放点音乐来增加食欲;三要注意粗细搭配,增加荞麦、玉米等杂粮。维生素C具有抗疲劳的作用,在考试之前应当增加维生素B、C的摄入,比如草莓、山楂等水果,以及豆芽、柿子椒、番茄等蔬菜。但是均衡膳食很重要,应该给孩子多吃含有丰富的维生素C和胡萝卜素的食物。
4、如何搭配一日三餐的营养?
   我们一般提出早餐要有主食,还有一些副食,比如牛奶,豆浆,其他如蔬菜等,以保证上午的活动。复习这一阶段比较特殊,压力大,可以给孩子加点牛初乳素,空腹时吃。吃牛初乳素时,水温偏凉点比较好。

   中餐的营养应该很重要的。主食很重要,碳水化合物,葡萄糖,建议加点粗杂粮,可以加点荞麦和玉米等。荤菜里可以加点鱼、肉,包括鸡蛋,或者清蒸鱼或红烧小排等。蔬菜要保证,比如青菜、番茄等。加一小块豆腐,这样营养就比较全了。饭后还可以加点水果。

   晚饭蔬菜可以和中午不一样,品种保证不同颜色,最好2到3个,比如西兰花或者豆芽等。饭吃一两到一两半即可。荤菜可以少点,以清淡为主,临睡觉前加点奶,喝牛奶、酸奶都可以,比较有益吸收。也可以吃点小面包。
5、考试期间的营养建议
    实在没有胃口的时候可带点巧克力,以补充营养,考试期间是可以吃点西洋参的。最好不要在外面吃饭,万一得了胃肠炎,就很糟糕了。水果和饮用水要保证。考前半个小时吃比较好,可以吃点蒸蛋,可以吃点奶酪。在均衡膳食的基础上,在原来饮食的基础上,加强营养的补充。
三、总结
 总之,考试之前不要破坏原有的生活规律,合理安排学习、饮食和休息,才能取得好成绩。
四、作业
   考试之前的饮食应注意什么?
板书设计
  第3课 考试之前吃什么
                                 清淡可口  
                                 容易消化
                                 适当补充

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