第四节《 转基因生物和转基因食品》word教案一 中图版生物必修2

第四节   转基因生物和转基因食品
一、教学目标
1. 知识方面
（1）简述基因工程的基本原理。
（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。
（3）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。
（4）通过 对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。
2. 情感态度与价值观方面
(1) 关注转基因生物和转基因食品的安全性。
(2)  进行角色扮演，使学生体验参与社会问题的讨论和决策的方法。
（3）通过学习了解我国基因工程的发展前景及成果，激发学生对于生物知识的兴趣，开阔学生的思路，养成学生的爱国主义热情，树立在学习上努力刻苦的决心。
3. 能力方面
（1）利用课本以外的资料和信息解决课内学习中发现的问题，培养自主学习能力 。
  （2） 通过制作模型的活动来模拟基因工程的操作过程，使学生在理解步骤的同时，切身体会基因工程的主要过程。
（3）通过模拟听证会的活动，引导学生主动参与，乐于辩论、积极进行交流与合作，从而培养学生对团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性 、逻辑性、广阔性及创造性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。
二、教学重点和难点
1.教学重点[
(1)基因工程的基本原理。
(2)基因工程的安全性问题。
2.教学难点
(1)基因工程的基本原理。
(2)转基因生物与转基因食品的安全性。
三、板书设计：
1、基因工程的概念：
基因工程又叫基因拼接技术或D NA重组技术。通俗地说，就是按照人们地意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。
2、基因操作的工具 ：
基因的剪刀——限制性内切酶。
分布：主要在微生物中。
                   作用特点：特异性，即识别特定核苷酸序列，切割特定切点。
                   结果：产生黏性未端（碱基互补配对）。
    基因的针线——D NA连接酶。   
连接的部位：磷酸二酯键（ 梯子的扶手），不是氢键（梯子的踏板）。
                   结果：两个相同的黏性未端的连接。
     基因的运输工具——运载体。
                   作用：将外源基因送入受体细胞。
                   具备的条件：能在宿主细胞内复制并稳定地保存。
                                      具有多个限制酶切点。
                                      具有某些标记基因。
                   种类：质粒、噬菌体和动植物病毒。
                   质粒的特点：质粒 是基因工程中最常用的运载体。
                                      最常用的质粒是大肠杆菌的质粒。
                                      存在于许多细菌及酵母菌等生物中。
                                      质粒的存在对宿主细胞无影响。
                                      质粒的复制只能在宿主细胞内完成。
                                      细胞染色体外能自主复制的小型环状DNA分子。
      3、基因操作的基本步骤。
    （1）提取目的基因
     目的基因的提取途径：两条，一条是从供体细胞的DNA中直接分离基因；另一种是人工合成基因。
    （2）目的基因与运载体结合（以质粒为运载体）。
      目的基因与运载体结合的结果可能有三种情况：目的基因与目的基 因结合，质粒与质粒结合，目的基因与质粒结合。
    （3）将目的基因导入受体细胞。
    导入方法：借鉴细菌或病毒侵染细胞的途径。
    导入过程：运载体为质粒，受体细胞为细菌。
    （4）目的基因的检测和表达
      检测：通过检测标记基因的有无，来判断目的基因是否导入。
表达：通过特定性状的产生与否来确定目的基因是否表达。
4、转基因生物和转基因食品
四、教学过程
  导入：演示多媒体课件列举几种生物的不同性状，如下：

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