第4讲 细胞的结构和功能（人教版） 高考生物复习教案

第一部分  生命的基础
第4讲      细胞的结构与功能
一、考点内容全解
（一）本讲考什么
1.细胞的主要结构 

动植物细胞的主要区别表现在细胞壁、液泡、叶绿体和中心体的区别上，可参照下图加以比较。
（二）细胞的功能
 细胞是生物体内最基本的结构和功能单位，但细胞功能的完成必须由细胞各结构的配合才能进行，必须强调细胞是一个完整的整体。下图表示的是细胞在完成分泌活动时细胞各结构的配合情况。
细胞膜既是细胞与外界的一个分界线，也是控制内外物质交换的重要结构，它是一个选择透过性膜，其功能的实现依赖于细胞膜的流动性和其上的载体蛋白。

（二）考点例析
[例1]研究人员对分别取自4种不同生物的部分细胞进行分析，获得的结果如下（“+”表示有，“—”表示无） 根据图表回答问题：
 核仁 叶绿素 叶绿体 线粒体 中心体 核糖体 纤维素酶处理
甲 - + - - - + 无变化
乙 + - - - + + 无变化
丙 + - - + - + 外层破坏
丁 + + + + + + 外层破坏
问：甲、乙、丙、丁4种细胞最可能取自下列哪种生物
甲          ，乙             ，丙          ，丁             。
A.衣藻   B.硝化细菌    C.乳酸菌   D.光合细菌   E.蛔虫    F.水稻
[精析] 本题以表格形式考查细胞结构知识。纤维素酶主要功能是除去细胞壁。若用它处理没有变化说明没有细胞壁，不是植物。某些细菌虽然有细胞壁，但其组成不是纤维素，而是胞璧酸等。则甲、乙取自哪种生物好判定。对于丙的判定，解题时不能排除干扰因素，不好作出判断。由表分析可以得出，丙中无中心体可知丙为高等植物，但又可能被丙无叶绿体和叶绿素所蒙蔽，其实，在植物体中，并不是所有的细胞都有叶绿素和叶绿体，如植物的根细胞。搞清这一点，就理解了题目的本质。
[答案] 甲：D  乙.：E   丙：F   丁：A
[特别提示] 对于图表题，应对图表中的数据、所给图示进行分析，去除干扰因素，找出问题的关键和实质。本题中特别要注意不要将普遍现象和特殊现象混淆，如根细胞就没有叶绿体和叶绿素。
 [例2] 细胞膜具有流动性，这种结构特点是指 
A.整个细胞膜具有流动性             B.细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性   
C.细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性 D.细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性
[精析] 结构与功能的统一贯穿于整个生物界。细胞膜的流动性的结构基础是细胞膜中的磷脂和蛋白质都具有流动性。
[答案]  C
[特别提示] 明晰物质的物理特性和结构特性的关系，认识细胞膜的流动性不是细胞膜的物理特性而是其结构特性。
[同类变式] 下图示某种淋巴细胞，膜外颗粒状物为抗体，请回答：
  （1）抗体首先是由附着在[  ]    上的[  ]    合成的      物质。 
（2）B-淋巴细胞分泌抗体的生物膜系统有       （按次序填图中数字）。
（3）此动物细胞对该物质还具有       功能。
[精析] 解答本题，首先要认真识图，辨认图中各细胞器的结构名称，充分利用题目给出的已知条件，分析作答。抗体是一种蛋白质，蛋白质的合成与运输途径是按下列步骤进行的：a蛋白质的合成是附着在内质网上的核糖体中进行的；b合成后随即转移到内质网腔中，c从内质阿再运输到高尔基体中加工，d加工后再转移到细胞顶端，释放出去。以上过程限定在动物细胞中，因此该细胞具有分泌功能。
[答案] (1)4   内质网  3  核糖体  蛋白质  (2) ④②①  (3) 分泌。
[特别提示]  图文转化能力是该题考查的核心，而细胞是一个完整的功能单位是解题的关键，结构与功能的统一是解题的灵魂，各细胞器与细胞整体是局部与整体的关系。
二、能力提升技巧
从结构与功能的统一上理解细胞各结构间的关系，以各细胞器的特定功能分析各种类型细胞的特点：
1.细胞要完成一定的功能需要各细胞器的配合。
2.线粒体和叶绿体在能量转化过程中的重要性与其结构有密切关系。
 线  粒  体 叶  绿  体
形态 呈粒状、棒状 是扁平的椭球形、球形
结构   

成分 (1)有氧呼吸有关的酶(分布在内膜、嵴、基粒、基质)
(2)少量DNA和RNA (1)光合作用有关的酶(分布在基粒及基粒片层结构的薄膜上、基质中)
(2)少量DNA和RNA
(3)叶绿素和类胡萝卜素
功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
相同点 ①双层膜结构  ②含少量DNA和RNA  ③都与能量转换有关
3.内质网、高尔基体与扩大细胞内膜面积、为化学反应提供场所有关。
4.物质出入细胞膜的方式与分子本身的特点及细胞膜上的载体有密切关系，浓度差异并不是判断过膜方式的唯一标准。
[例3] 线粒体和叶绿体是生物细胞内重要的细胞器，下列关于线粒体和叶绿体结构与功能相联系的叙述，正确的有
A.从结构上看，二者都有双层膜，基粒和基质    B.从功能上看，二者都与细胞的能量代谢有关
C.从所含物质上看，二者都含有少量DNA         D.从功能上看，二者具有相同的功能
[精析]  叶绿体和线粒体都由双层膜构成，内有基粒和基质。叶绿体是光合作用(储存能量)的场所，线粒体是细胞内有氧呼吸(释放能量)的主要场所，所以，它们都跟生物的能量代谢有关。叶绿体和线粒体中都含有能量和DNA，在遗传上有一定的独立性。光合作用和有氧呼吸是不同的代谢方式，所以叶绿体和线粒体的功能是不相同的。
[答案]  A、B、C
[特别提示]  在高考中多选题是一个难点，本题只要清楚功能以结构为基础，功能是结构的体现即可完成。
[同类变式] 下列为从一细胞中分离得到的几种细胞器模式简图。据图回答(细胞器填写标号)：
 

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