《生活中两种常见的有机物-乙醇》教案10 新人教版必修2.doc

第三节  生活中两种常见的有机物（乙醇）

教学目的

1_·了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的分子结构和化学性质。

2_·通过实验探索导学，培养学生的观察能力和思维能力。

重点难点   

掌握乙醇的分子结构和化学性质

教学程序   

导入：酒精是生活中常见的一种有机物，它的化学名是乙醇，乙醇具有哪些性质呢？

一、乙醇

1_·分子结构：

2_·物理性质：无色、易溶于水、沸点比水低

怎样检验乙醇中是否含有水？如何分离乙醇和水的混合物？

——用无水硫酸铜；蒸馏的方法分离。

乙醇从结构上可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基取代后的产物，—OH对乙醇的化学性质有何影响呢？

3_·化学性质：乙醇的官能团是羟基—OH

演示实验【实验6-2】：CH₃CH₂OH与Na反应。

现象：有气体放出，能燃烧，火焰呈淡蓝色，烧杯壁有水滴，加石灰水不变浑浊。

(1)与钠反应：(还可以与K 、Ca、Mg、Al等活泼金属反应)   

2CH₃CH₂OH + 2Na →2CH₃CH₂ONa + H₂↑

此反应类似于钠与水的反应，故乙醇又可以看作是水分子里的氢原子被乙基取代的产物，根据实验现象可以比较出乙醇与钠反应不如水与钠反应激烈，这说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。

过度：我们在实验室中，经常采用燃烧酒精给一些物质加热，酒精燃烧也就是反应了氧化反应。如果有催化剂作用，还可以生成乙醛。………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件