浅析小学生体育运动与营养的吸收
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增大字体营养不良，是指摄入不足或由于食物不能充分吸收利用，不能维持正常的生理代谢，致使消耗机体自身的身体成分，出现体重低下、生长停滞、皮下脂肪大量消失、肌肉萎缩，严重者引起全身各系统功能紊乱、免疫力低下、贫血等，进一步可限制身材的发育，表现为既消瘦又矮小，甚至影响智力和运动素质的发展⑴。广东地区作为中国经济较发达的区域，其城市化建设及配套设施日趋完善，对于该地区小学生的营养健康问题，也存在一定的担忧。了解东莞市小学生营养状况，并采用抽样的方法抽取我校361名6～12岁小学生进行营养状况调查，结果营养不良率为12.7%，男生营养不良率比女生低，9～12岁学生的营养不良率较高。青少年儿童肥胖和近视更是现代文明病低龄化趋势的严重性体现，并呈现持续上升的趋势。作为家长的，很多时候都希望自己的孩子能够吃得白白胖胖的。但是，由于该阶段的孩子处于成长发育期，稍微不规范饮食，便容易导致肥胖，甚至导致潜伏性中年肥胖。调查显示，我国学生肥胖检出率和视力不良检出率仍然继续攀升：7至22岁城市男生，2005年超重和肥胖检出率分别为13.25％和11.39％，比2000年上升了1.4和2.7个百分点；7至22岁城市女生超重和肥胖检出率也分别上升了0.7和0.9个百分点，达到8.72％和5.01%；另外，2005年学生视力不良检出率继续上升，各学段城乡学生近视率为：小学31.67％，比2000年上升8.5个百分点⑶。其外，龋齿、贫血和心理问题等，也日益困扰着现代父母及其孩子。
因此，表1对我校做出了一个饮食和运动的调查。总结出学生的膳食爱好主要是以高糖高脂为主，体育运动以简单的，低耗能量的为主，甚至少数学生不喜欢运动。这些隐患的存在，不仅仅与环境和饮食有关，更多要考虑全面的生活习惯。单方面依靠改变环境或者饮食来调节这些问题的出现，是无补于事的，必须增加适当的体育锻炼，培养孩子健康身心、终身运动的观念。
表1：我校营养与运动统计
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年级 |
主要爱好膳食品种 |
喜欢运动人数占年级总人数比例 |
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一年级 |
糖果、冰淇淋、可口可乐、汉堡包、甜点心、炸鸡翅、冻饮料 |
男生占50.1％；女生占49.89％ 不喜欢运动的占0.01％ |
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二年级 |
可口可乐、碳水化合物饮料、炸肉、奶油食品、高糖饮料 |
男生占50.09％；女生占49.9％ 不喜欢运动的占0.01％ |
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三年级 |
膨化食品、高糖饮料、炸肥肉、甜点心、可口可乐、炸薯条、冻饮料 |
男生占50.1%；女生占49.87% 不喜欢运动的占0.03％ |
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四年级 |
可口可乐、冷饮料、甜点、奶酪、巧克力、冰淇淋、油炸食品 |
男生占50.3％；女生占49.62％ 不喜欢运动的占0.08％ |
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五年级 |
巧克力、冰淇淋、可口可乐、洋快餐、炸鸡翅、甜点心 |
男生占53.48％；女生占46.4％ 不喜欢运动的占0.12％ |
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六年级 |
水果、巧克力、冰淇淋、可口可乐、奶酪蛋糕、油炸食品、雪碧饮料、汉堡包 |
男生占53.5％；女生占46.3％ 不喜欢运动的占0.2％ |
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