小学《食品是否影响健康》综合实践活动方案

【活动课题】食品是否影响健康　　


【活动班级】501班　　


【指导教师】丁寨乡中小学  魏元生
 

【活动目标】　　

通过活动，让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。　　

【活动准备】　　

1、利用课余时间，收集、整理饮食与健康方面的资料。　　

2、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧。　　

3、编制调查表。　　

4、关注身边肥胖或消瘦或体重正常的人员，确定调查对象。　　

【活动过程】　　

一、交流、整理资料　　

1、你找到了哪些有价值的资料？与同学们分享吧！　　

2、通过资料的收集与整理，你了解了什么？发现了什么？明白了什么？　　

二、调查与分析　　

1、同学们，你平时的饮食卫生吗？有没有做到饭前便后洗手？有没有吃过期、变质的食品？你的饮食习惯科学吗？你周围的人呢？围绕这些内容展开一次调查，了解一下你和周围人的饮食卫生。　　

2、分小组设计调查表。　　

3、学生调查。　　

师：在我们周围的同学中，有不少“小胖墩”或“豆芽菜”，他们平时吃些什么呢？他们的胖与瘦和他们的饮食有关系吗？请你作一个小调查，现试着分析一下原因。　　

活动地点：学校、家庭、小区。　　

活动时间：一周。分散在平时。　　

4、调查汇报：　　

你是用什么方法进行调查的？观察分析小组成员的调查结果，你从中发现了什么？　　

师介绍方法：《学会分析事物之间的关系》　　

三．实践活动　　

1、分组讨论，动手设计一条宣传标语或拟写一份倡议书。　　

2、收集整理有关饮食与健康的资料，下发给食堂工作人员。　　

3、在学校、家庭或社区等场所进行宣传。　　

四、活动总结　　

1、汇报与展示　　

（1）组内交流收集的资料，调查的内容，分析的结果，展示活动方案和活动资料，整理活动所得、改进之处。　　

（2）班级汇报，互相学习，共同分享。　　

（3）交流典型的事例、倡议书等材料，展示“我是小小营养师”设计成果。　　

2、收获与体会。　　

1、通过参与本次主题活动，我们亲身体验到了资料收集、调查分析、设计宣传等活动，一定有许多收获与体会，把它们写下来吧！　　

2、把“我的收获”在班级进行交流。　　

【活动结论】　　

    1、食品有好坏之分，有的对人的健康有益，有的对人的健康有害。　　

    2、好的食品尽管对人的健康有益，但不注意卫生仍然有害。　　

    3、即使好的食品，有注意了卫生，但注意营养搭配仍然影响人的健康。