课外阅《读:食品卫生标准》(素材)word教案 中图版生物选修1
4.1.2 非油脂型膨化食品:原料经膨化器加温(调整水分)、挤压、焙烤、调味(或不调味)而制成的膨化食品。
5 卫生要求
5.1 感官指标
具有该品种特有的正常色泽、气味和滋味,不得有酸败、发霉等异味。
5.2 理化指标
理化指标应符合表1的规定。
表1 理化指标
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5 卫生要求
5.1 感官指标
具有该品种特有的正常色泽、气味和滋味,不得有酸败、发霉等异味。
5.2 理化指标
理化指标应符合表1的规定。
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