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课题2《多聚酶链式反应扩增DNA片段》word教案一新人教版生物选修1

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增大字体作者：本站收集整理来源：本站收集整理发布时间：2011-10-06 08:22:49

方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合
请问哪一种方法更为科学：           ，并说明理由：
方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始达到实验预设的pH（或“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”）。[（2）实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使           以减少实验误差。（酶和反应物（果胶）充分地接触）
（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示   果胶分解速率   ，该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：甲   。若实验所获得的最适宜pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
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