第48讲 生物学实验基础 高考生物复习

[解析]鸟类红细胞具有细胞核，适宜提取染色体DNA。在不同浓度的氯化钠溶液中DNA的溶解度不同， 0．14mol／L的氯化钠溶液中溶解度最小，DNA析出，呈丝状物，过滤后存在于黏稠物中； 2mol／L的氯化钠溶液中溶解度大，所以DNA呈溶解状态，过滤后存在于滤液中；酒精溶液可使DNA分子凝集，因此，在冷却的95％的酒精溶液中DNA凝集，呈丝状物，过滤后，存在于黏稠物中。鉴定DNA一般选用二苯氨。
[答案] (1)DNA  (2)C (3) A、b、C((4)使血细胞破裂  使滤液中的DNA溶人浓NaCl溶液使DNA析出  (5)蓝
[例3]下面是两个模拟实验：
（1）一个学生闭上眼睛从以上两个烧杯内各取出一粒念珠，然后记下两粒念珠的不同颜色组合的数量。每次操作完华将球放回各自烧杯内混合，再重复上面操作。试回答：两个烧杯分别模拟两个      ，两种不同颜色的小球分别模拟       ，该实验模拟的是        。
（2）从商店买等量的式样、大小相同的白色、黑色纽扣A，再买一些大小、颜色与白色纽扣A相同，式样相近的白色纽扣B，并将这些纽扣混匀后放人盘中平铺成一层(黑色纽扣A涂以能赃手的材料)。让每个学生一分钟内从式样不一的白色纽扣中，直接用手拣出纽扣A，要求不能将手弄赃。试回答，该模型实验可能是：白色纽扣A模拟     ，黑色纽扣A模拟    ，白色纽扣B模拟    ，学生模拟    ，该实验模拟       过程。
[解析]⑴由于烧杯中红白两色念珠数目相等且较多，每次模出一个红或白的珠子机率相等，可模拟杂合体亲本产生两种配子的过程；将两个珠子组合在一起相当于受精过程，其三种不同组合(2红、1红1白、2白) 数目之比为1：2：1；整个实验模拟的是分离定律⑵从黑白两色4种纽扣中拣出A，有难度。总体上看，大多纽扣为白色且形状大小相似，构成环境基本色调。因为白A与白B极其相似，不易拣出；而黑A与众不同，极易认出，但因能赃手，若非特意或“爱好”，便无拣出（似可模拟适应的相对性）。由此可见，整个实验可模拟自然选择过程。
[答案](1)亲本；两种各含一个等位基因雌(雄)配子  (2)具拟态的昆虫；具警戒色的昆虫；环境；食虫鸟；自然选择
[解题警示]在“性状分离比例几率的模拟”实验中必须保证“闭眼、无选择取珠”，是每次取出念珠后放回，再次取出前，先要“混合”；对自然选择的模拟，应提供足够量的纽扣A和B，且B多于A，但比例要适当。
[例4]下面的资料表明某种硝化细菌在各种培养基中细菌的生长(S、C、M为简单培养基，U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质)，将硝化细菌接种到下列培养基中，其中可以长出硝化细菌菌落的是
A．含U培养基、试管密闭            B．含V培养基，试管用棉塞塞住
C．含Y培养基、试管密闭            D．含Z培养基、试管用棉塞塞住
 培养基 生长状态
① S、C、M －
② S、C、M+V+Z －
③ S、C、M+U+Y 十
④ S、C、M+Z+X －
⑤ S、C、M+V+Y 十
⑥ S、C、M+U+X －
⑦ S、C、M+Y+Z 十
[解析]分析表格中①②④⑥培养基，硝化细菌不能生长，其分别缺U、V、X、Y、Z，U、X、Y，U、V、Y，V、Y、Z，共同的是Y，表明Y是细菌不能合成的，故培养基中必须加Y；此外，硝化细菌属需氧型，只能用可透气的棉塞。
[答案]C

[综合技巧]从矿质营养、细胞结构、分裂、分化与代谢、遗传变异、竞争等角度理解培养基的配比、菌体分离及灭菌的作用和意义。如野生型细菌经人工诱变或自然诱变会产生各种突变型，这些突变型具有许多新的性状，如有的丧失产生某种营养的能力，有的对某种抗生素敏抗（失去抵抗力），根据这些特点配制相应成分的选择培养基，可以分离纯化菌株。
二、能力提升技巧
高考试题的创新设计正朝着开放性、能力型目标迈进，综观近几年高考试题，直接来源于课本的纯验证性实验题越来越少,而源于教材高于教材，具有材料背景的新情景探究性实验题已逐渐演变为主流题型，处于更加突出地位，这就要求我们不仅要深刻理解教材基础实验的原理和基本操作，而且要将其应用与实践。
[例5]请设计一个证明酶是蛋白质的实验：
(1)实验材料：5%的NaOH溶液、3%的CuS04溶液、鸡蛋、人的唾液5mL(酶)、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管。
(2)实验步骤：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳(不要破坏蛋黄)，取少量蛋清注入小烧杯中，加入30mL的清水，用玻璃棒调匀，制成蛋清液。
第二步：                                     
第三步：                                     
第四步：                                     
实验结果：                                     
结果分析：                                     
[解析]本题设置了一个新情景，考查的仍是蛋白质鉴定的知识。鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuS04溶液反应能产生红紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。蛋清蛋白作实验对照。
[答案]第二步：取两支试管编号，在1号试管中加入2mL蛋清液，2号试管中加入2mL唾液。第三步：向两支试管中各加入2～3滴5%的NaOH溶液，振荡。第四步：向两支试管中各加入2—3滴3%的CuS04溶液，振荡。实验结果：两支试管中都呈现红紫色。结果分析：证明唾液中存在着与蛋清相同的成分，即蛋白质。

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