4.5 物质的溶解性 教学设计B(科学浙教版七上).doc

减小字体 增大字体 作者:免费教育文稿网  来源:eduwg.com  发布时间:2013-04-08 12:10:19

4.5 物质的溶解性(第一课时)

【知识目标】:
1
、糖、酒精在水中的溶解,汽水冒泡等为例确认固体、液体、气体都能溶解于水。
2
、以蔗糖和食盐在水中的溶解现象为例,确认物质的溶解能力是有限的。
3
、以蔗糖碳酸钙在水中的溶解为例,确认不同的物质溶解能力并不相同。以色拉油在水中和香蕉水中所呈现的现象为例,确认同种物质在不同物质中的溶解能力并不相同。
4
、以蔗糖在不同温度的水中溶解为例,说明物质在不同温度中的溶解能力并不相同;以汽水为例,说出液体的温度越高,气体溶解的能力越弱。
5
、氢氧化钠和硝酸铵在水中的溶解为例,确认物质溶解时可能放出热量,也可能吸收热量。
6
、通过探究实验(蔗糖)在水中溶解快慢的影响因素,体验科学探究的过程,学习科学探究的方法,以及对实验条件的控制。

【情感态度与价值观】:
通过学习,再一次让学生明白观察、实验和思考是学习科学的基本方法。

【方法与过程】通过学生认真观察,培养归纳能力。

【课前准备】课件,试管、小烧杯,玻璃棒,药匙,石棉网,酒精灯,火柴,蔗糖,酒精,汽水,食盐,碳酸钙,色拉油,水,香蕉水,氢氧化钠,硝酸铵,天平,量筒

【教学设计过程】
设问:1、大家喝过豆浆吧,豆浆是什么味道的?
2
、如果要再甜一点,该怎么做呢?
3
、你从这个生活常识中获得什么结论?
[
板书]:蔗糖可以溶解在水里。
学生实验1:蔗糖能溶解在水里吗?酒精能溶解在水里吗?
[
板书]:固体、液体都可以溶解在水里
设问:那气体可以溶解在水里吗?有什么例子可以证明?
演示实验:将汽水倒在杯子里,你看到什么?
[
板书]:固体、液体和气体都能溶解在液体中。
设问:在一定量的水中,不断增加蔗糖,蔗糖会无限制的溶解吗?
学生实验2:将一药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中,并进行搅拌。
设问:1、蔗糖能完全溶解吗?
2
、逐渐增加放入水中蔗糖的数量,蔗糖是否完全溶解?
[
板书]:在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的。
设问:蔗糖能继续溶解吗?你有什么方法使蔗糖在继续溶解?
学生实验3:将实验中不能溶解蔗糖的烧杯放在酒精灯上加热,蔗糖能继续溶解吗?
[
板书]:蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。
师:并非所有的物质的溶解能力随温度的升高而增强。
演示实验:将前面已经不再冒气泡的雪碧,放在酒精灯上加热。
[
板书]:气体的溶解能力随外界条件(温度)的升高而减弱
学生实验42只烧杯中都装有20毫升的水,分别放入
10的蔗糖和食盐,并进行搅拌。两种物质是否都能完全溶解?
思考:在实验中,要注意对哪些量的控制。
(通过水的体积相同,温度相同,让学生明白变量控制法。)
[
板书]:相同条件下,不同的物质溶解能力不同。
学生实验5:将一滴色拉油滴在水中,它能溶解吗?
将一滴色拉油滴在香蕉水中,它能溶解吗?
(提示香蕉水易燃,要避免明火。)
设问:你观察到什么?你得出什么结论?      
实验表明:色拉油不能在水中溶解,但能在另一些物质中溶解。

讨论1:为什么用洗洁精能很容易除去餐具上的油污?
讨论2:一些工厂向河里排放热水,造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这个现象吗?
设问:在溶解过程中,是从外界吸收热量,还是向外界放出热量?
实验6:取2只烧杯,装入部分水。用温度计测出水的温度。读数__________
在其中一只烧杯中加入氢氧化钠,并使之溶解,再用温度计测量,读数是_________
在另一只烧杯中加入硝酸铵,并使之溶解,再用温度计测量,读数是_______
现象:氢氧化钠溶解在水中时,水温会升高,说明氢氧化钠溶解时放热;硝酸铵溶解在水中,水温会降低,说明硝酸铵溶解时会吸热。………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件

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