《端午的鸭蛋》说课

。题目说是《满汉全席》，但文中没有介绍其中任何一道菜肴，只是描述了“满汉全席”当时的气势和规模。它集满汉各地菜肴的精华，是多餐甚至持续多日的聚餐活动，可谓一席千金，其铺张奢靡几乎达到了登峰造极的地步。作者拿它与清入关前的朴素相比较，揭示了清王朝的衰败正是从这“满汉全席”的奢靡生活开始；作者还拿满清王朝正在摆大宴，与西方列强“却在紧锣密鼓地打制坚船利炮”作比较，进一步揭示了清王朝最终不敌外强走向衰亡的历史必然。文章最后结合社会现实告诫我们：我们应从历史的教训中觉醒，为民族的强大昌盛力戒奢靡腐败。总览全文，作者目光锐利，旁征博引，从一道宴席入手，引发出对一个王朝兴亡历史的深思，笔力浑厚，一气呵成，耐人寻味。
九、 布置作业
①在实际授课中，根据学生对文章内容理解所出现的问题布置作业。
②课外选读汪曾祺的其他作品，散文、小说均可。
③整理课上有关童年记忆的发言，把它收藏在《成长的足迹》中。
以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。
整个教学设计围绕几个基本理念：
1、 学生是学习的主体，充分激发学生的主观能动性。
2、 提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律。
3、 注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言。

《端午的鸭蛋》要点回顾
　　关于作者
　　汪曾祺，1920年生，江苏高邮人，著名的小说家、散文家。肄业于西南联大中文系。解放前当过中学教员，历史博物馆职员，解放后长期担任编辑工作，后在一个京剧团任编剧，在此期间曾参与创作样板戏《沙家浜》的剧本。1940年发表第一篇作品，1947年曾出版过短篇小说集《邂逅集》，1963年出版《羊舍的夜晚》，文革后出版《汪曾祺小说选》、《晚饭花集》等。创作以散文、小说居多，八十年代之后，文学不再承载太多的政治功能，读者开始更注重作品的审美性，汪曾祺的作品开始受到人们的重视，八十年代中期，他的《受戒》、《大淖纪事》更被视为是“文化寻根文学”的一部分。
　　 本文选自《汪曾祺全集》
　　一、学习本文,掌握下列词语。
　　1、加红的字的读音。
　　腌(yān) 　　门楣(méi) 　　苋(xiàn)菜 　　籍(jí)贯 　　城隍(huáng)庙
　　2、解释下列加点词的含义。
　　肃然起敬：肃然，恭敬的样子。起敬，产生尊敬的心情。形容产生敬仰钦佩的感情。
　　囊萤映雪：利用萤火虫的亮光和雪的反光照明读书。形容在极端困难的条件下勤苦读书。
　　3、下列多音字注意组词。
　　　┍ （ 　）__________ 　　　　 （　 ）__________
　　和┥　　　　　　　　　　　　嚼┥
　　　┕ （ 　）__________ 　　　　 （ 　）__________
　　二、课文分析。
　　1、写作特点：
　　本文是一篇散文，曾有人评价汪曾祺的散文颇有“胡同”味，这主要是指汪曾祺散文中所显示的一种综合的北京胡同的地方特色：它既表现在取材、构思和抒情习惯上的平民性，同时在语言上也具有北京胡同的京腔京调的韵味。再从深层次来看，这“胡同” 味蕴含着汪曾祺对传统文化的理解和选择。
　　2、作者家乡的端午有哪些风俗？
　　系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”
　　3、作者为什么对家乡的咸鸭蛋情有独钟？
　　家乡的咸鸭蛋质细油多，味道极美，而且咸鸭蛋也寄托着作者对生活的怀想。
4、文章的第一段主要写了什么内容，它与文章的题目和下文有什么关系？　　　　　　　　　
第一段主要介绍了端午的种种风俗。这既照应了文章的题目，又为下文写鸭蛋作好了铺垫。
5、本文在选材上有什么特点，对同学们有什么启示？
　　本文没有选择重大的事件来写，而是选择了“普通”的鸭蛋，作者从中发现了情趣，发现了诗意，以至我们读本文，能够体会到生活的滋味。这对于同学们今后写作有着一定的启示，写作的题材完全可以生活中普通的素材。只要我们赋予它新意和情趣，文章的内容就有可读性。
三、问题探索。
　　1、汪曾祺的语言是很有特色的，他曾经谈到了自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。请同学们自己在文章中找出一些能够体现这些特点的句子，自己分析一下。
　 2、作者家乡的端午节是很有特色的，同学们也可以写一写自己家乡端午节的特色。
四、补充材料：聚焦端午，了解各地民俗民情
　　教师可酌情提供一些相关资料，内容如下：
　　1．端午节又称端阳节、五月节、女娲节、龙子节、龙船节、香包节、沐兰节、白赏节、解棕节、粽包节，时在农历五月初五，并有“小端阳”（五月初五）与“大端阳”（五月十五）之分。
　　2．端午节的起源。普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。纪念各族英雄人物的说法也较盛行，这里面包括替父报仇雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推、为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、反对朱棣篡位的谏臣刘景、岁暮捉鬼的钟馗、忠于爱情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的兰浴说。道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香汤沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。
　　3．端午节的礼俗、食俗。古人认为五月是“恶月”，因此自古便有端午避恶去毒的礼俗。后世端午节有许多习俗与食俗——诸如悬挂菖蒲、艾草、石榴花、大蒜头和龙船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆与蜈蚣等五毒；饮用雄黄酒、朱砂酒和菖蒲酒；小儿涂雄黄、佩香袋、挂药包与系五彩丝、赐扇、沐浴兰汤；熙游避灾；露天饮宴；赛龙舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龟肉汤等。无不出自避兵鬼、驱魔疠、止病瘟、强身体之目的。
　　4．端午节各地不同风俗。较流行的有龙舟竞渡，也叫赛龙船，传说是为了拯救落江的屈原。其他的活动还有插艾、贴符、挂图等。

　关于《端午的鸭蛋》可以开展的探究活动
　　一、请收集有关端午的诗词，选其中一首，谈谈你的认识。
　　二、以“端午的起源”为题，写一篇作文，介绍有关端午的传说、故事。
三、以“我家乡的端午节”为题，写一篇600字左右的文章。综合运用叙述、描写、抒情等表达方式，表达当地过节的风俗习惯和热闹场景，抒发你对家乡的热爱之情。
四、开放探究
　　汪曾祺笔下那闪闪烁烁的鸭灯让人不由得想起《平湖西瓜灯》，读后你有什么感受？把它推荐给你的朋友，好吗？
平湖西瓜灯
　　嘉兴，我可爱的家乡！曾有多少文人墨客饱蘸乡情抒胸臆，以诗一般的语言赞美您。是啊，嘉兴风光秀美，物产丰富。这里且不说誉满神州的五芳斋粽子，名扬天下的桐乡槜李等著名土特产；也不说历史悠久的硖石彩灯等工艺品，单是平湖西瓜灯就已经美不胜收了。它不愧是我市工艺园地中的一朵奇葩。

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