《端午的鸭蛋》说课

　　所谓西瓜灯，就是将西瓜瓜瓤掏空，在瓜皮上镂出各式精美图案，内点蜡烛而成的一种特殊的季节性观赏灯。月夜，巷边弄里挑上几排瓜灯，整个的夜景便恍若被溶进了水晶宫内，清爽怡人，充满了静谧、和谐的气氛。要是檐下挂一盏瓜灯，朦朦胧胧地透出些微光，更会令人心静神宁，别有一番情趣。
　　平湖盛产西瓜，素有“江南第一瓜”之称。瓜好，皮也好。每逢西瓜上市，平湖一带瓜农闾人都要刻制几盏西瓜灯。随手取一西瓜，视其体形、皮色，先打好画的腹稿，然后用毛笔蘸上墨水在瓜皮上勾画出景物图像，最后用小刀依线阴剔阳刻，人们便会看到一幅幅惟妙惟肖、巧夺天工的图画。画面可由你任意想象，表达千种情、万种意。待画面刻成后就小心地挖去瓜瓤，当然留下的瓜皮得厚薄适度。然后再在瓜肚里插上一支点燃的小蜡烛（或通电灯泡），一盏玲珑剔透、风韵别致的西瓜灯便呈现于眼前了。
　　制西瓜灯，在平湖有着悠久的历史，每年都有盛大的灯会。可是曾有那么一段令人痛心的时期，人们为了生计而疲于奔波，无闲情逸致去认真雕刻、欣赏西瓜灯。瓜灯遭冷落，灯会甚至被遗忘。近年来，在改革开放春风吹拂下，随着物质生活条件的日益改善，人们的审美情趣也越来越高，对精神方面的要求也提到了一个新高度。瓜灯便重放异彩，不断推陈出新，以它无可比拟的美，甘露般滋润着人们的心。灯会更是一次比一次热闹。
　　灯会上，形形式式的瓜灯琳琅满目，可谓精品纷呈、争奇斗艳、妙趣横生。本地居民扶老携幼，举家出动；外地游客蜂拥而至；许多外宾也慕名而来，出现了人头攒动、万人空巷的场面。瞧，那碧绿的瓜皮透着柔和、嫩黄的微光，瓜灯上的景物迷离恍惚、若近似远，如隔一层绿纱，朦胧飘逸；远看，则冰雕玉琢、清冷甘冽，恰似冷月当门，频送凉意；遥望星空，只见天际平添了许多繁星——那是灯的海洋。咦，那边怎么有几只“萤火虫”在飘飞？细看，是孩子们手提瓜灯在玩捉迷藏。这不禁触动了人们未泯的童心——哦，那可爱的瓜灯。
　　真是“瓜灯奇姿放异彩，瓜乡风情扑面来。”西瓜灯，西瓜灯会，是嘉兴大地上的一颗明珠。平湖西瓜灯是历代嘉兴人民勤劳智慧的结晶。随着人们生活水平的日益提高，可以预见，这件艺术品将愈来愈成为人们的宠物，在嘉兴大地上熠熠生辉。
　　提示：这是一篇以说明为主的文章。作者通过西瓜灯的制作工艺和灯会盛况，介绍了一种富有乡土特色的艺术品，反映出独特的瓜乡风情和家乡人民的勤劳和智慧。
　　说明文的写作，关键要抓住事物的特征，西瓜灯是“将西瓜瓜瓤掏空，在瓜皮上镂出各式精美图案，内点蜡烛而成的一种特殊的季节性观赏灯。”写出它的制作过程也是说明文的要求，取瓜→想象→勾画→阴剔阳刻→去瓜瓤→点燃蜡烛，即文中运用了由外到内的空间顺序。
　　文章的巧妙之处在于将瓜灯盛会上的瓜灯品种及效果融入到描写中，增添了情趣，突出西瓜灯是家乡嘉兴人民勤劳聪慧的体现。
五、 重温经典
　　 山丹丹
汪曾祺
　　我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看，说：
　　“这棵山丹丹有十三年了。”
　　“十三年？咋知道？”
　　“山丹丹长一年，多开一朵花。你看，十三朵。”
　　山丹丹记得自己的岁数。
　　我本想把这棵山丹丹带回呼和浩特，想了想，找了把铁锹，在老堡垒户的开满蓝色党参花的土台上刨了个坑，把这棵山丹丹种上了。问老堡垒户：
　　“能活？”
　　“能活。这东西皮实。”
　　大青山到处是山丹丹，开七朵、八朵花的，多的是。
　　山丹丹花开花又落，一年又一年……
　　这支流行歌曲的作者未必知道，山丹丹过一年多开一朵花。唱歌的歌星就更不会知道了。
（选自汪曾祺《人间草木》）
　　提示：读汪曾祺的散文，最突出的感觉是“淡”——平淡如水。
　　初读《山丹丹》，实在觉得读不出什么。写了一个关于山丹丹的故事，情节却简单到几乎没有，只有那么几句不咸不淡的问答，对山丹丹的好恶，似乎都不甚分明。
　　再读，似乎咂摸出点味道来了。“山丹丹记得自己的岁数”，这不是说山丹丹生来就具有一种灵性吗？“皮实”是什么？不就是生命力顽强吗？随便找个地方刨个坑栽上就能活，大青山到处是开七朵八朵花的山丹丹，多的是。对山丹丹的赞美之情其实已经溢于言表了。
　　然而又何止于此？细品之下，我们又会情不自禁地由物及人。一方水土养一方草木，亦养一方人。山丹丹不正像生活在那里的人民吗？生命力顽强而又充满灵性，凭着自己的勤劳与智慧，顽强与坚忍，建设、美化着自己的家园，终生默默无闻而无怨无悔，这，不正是黄土高原人民的真实写照吗？由此观之，作者明写花，实写人也；赞山丹丹，其实是在歌颂那里勤劳、智慧、坚忍不拔的人民。
　　意贵直率，而语贵含蓄。可见，若以“水”来比汪先生此文的话，也实在是一杯愈品愈有味的龙井茶水。
六、课文补遗
漫忆汪曾祺（节选）
邓友梅
　　讣告上说曾祺“终年七十七岁”，可我怎么也不相信，那时他才交“而立之年”。中国人提倡“老要张狂，少要稳当”，汪曾祺算个典型。若只见过他古稀之后的“张狂”相，绝想不出他年轻时稳当样儿！他三十岁时的扮相是：清瘦脸上常带稀疏络腮胡碴，背微驼腰略弯胸脯内含，穿一件蓝春绸面出风滩羊皮长袍，纽绊从未扣齐；脚上是港造上等皮鞋，好久未曾擦油；左手夹着根香烟，右手里端着一杯热茶。说话总是商量的语气，没见他大喊大叫过。有次文联内部开会，某领导人观察了他一会，发言时增加了点新内容。他说：“现在是新中国了么，我们文化干部也讲究点扮相么。要整洁，要充满朝气，别弄得暮气沉沉好不好……”他担当的角色，也没法不暮气。他是老舍、赵树理手下的大管事。在《说说唱唱》编辑部负责日常工作。《说说唱唱》本是“大众文艺创作研究会”的机关刊物。专门团结、联系北京城的闲散文人卖稿为生的作者（跟现在的专业作家不是一个意思），如社会言情小说作家张恨水、陈慎言，武侠技击作者还珠楼主，原《红玫瑰画报》主编陶君起，大清国九王多尔衮的王位继承人、专栏作者金寄水，参加这里工作的还有来自解放区的革命艺人王尊三、大学教授吴晓铃、既会演话剧还会写单弦的新文艺工作者杜彭等。各有各的绝活，哪位也不是省油的灯。汪曾祺却应付自如，开展工作结交朋友两不误。这些人之间有时还闹别扭，却没听过谁跟曾祺有过节儿。这就靠了他的“稳当”作风。汪曾祺办事处人，不靠做派，不使技巧，不玩花活，就凭一副真面孔，一个真性情。对谁都谦虚有礼，朴素实在。真谈起问题来，你才发现此人学问有真知灼见，写作有独到之功，使你敬而不生畏，爱而不生烦。
七、话说端午
　　1．端午节由来与传说
　　端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种：

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