第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质（二）复习教案 江苏省邳州市第二中学高三化学.doc

【自主学习】
一、酯的概念和结构
1．概念
酯是羧酸分子中的________________被________ 取代后的产物。
2．组成和结构
酯的结构通式：____________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为________。
饱和一元羧酸和饱和一元醇 形成的酯的 分子通式为_______________________。
3．命名
酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：
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