21　变色游戏 冀教版四年级下科学教案.doc

21．变色游戏  教学设计

一、课程目标

◆知识与目标

1．知道切开的苹果会变色的现象。

2．明确切苹果与苹果片变色时两种不同的变化。

◆能力与过程

用绘图的方法表示切开的苹果片变色的现象。

◆情感态度与价值观

进行变色游戏和制作多色果冻，感受变色原理在实际中的应用和作用。

二、教学重点

切开苹果变色的现象和原因。

三、教学难点

切苹果与苹果片变色的变化是不同的。

四、教学用具

小刀、苹果、蒸发皿、柠檬汁等试剂与器械。

五、教学过程

同学们，老师今天带来了几个苹果。不过，今天这些苹果不是吃的，而是玩的。

活动1：切开的苹果

（教师）我们来做一个试验，

1．准备两个小碟。

2．将苹果切两片，分别放入小碟中，在其中的一个小碟里加入柠檬汁。

3．放置大约10分钟，观察苹果片的变化。

（学生）小组领到材料进行实验。注意用刀的安全！

（教师）大家观察到什么变化了呢？用彩笔在纸上画出你观察到的现象。

（学生）画图，描述。

（教师）我们发现两片苹果上发生的变化不一样。大家想想，变了色的苹果还能不能恢复成原来的颜色了？为什么？

（说一说）除了苹果，你还知道什么水果、蔬菜切开后会变色？

（指导阅读学习）切开的水果和蔬菜为什么会变色

（学生）讨论，说一说。教师对学生的回答进行引导。

（教师）将苹果切成片，苹果发生了变化；苹果片变色，苹果片也发生了变化。

（想一想）这两种变化相同吗？说说理由。

（总结）物质的变化有两种：

①只改变形态。

②不但改变形态，还会产生新物质。

（承接）刚才我们知道了切开的苹果在空气中会变色。接下来，我们在进行几种变色游戏。

活动2：变色游戏

准备好材料和工具，进行下列实验：

比较：①淀粉中加入清水——淀粉中加入碘酒

②彩色布条在清水中浸泡——彩色布条在漂白粉溶液中浸泡

实验要求：纪录实验现象，讨论为什么。

（教师）总结说明：

淀粉+碘酒→变蓝

彩色布条+漂白粉溶液→褪色

（学生活动）

（教师）大家有没有听过“鸡毛信”的故事？今天，我们也来书写一种很秘密的字条。不过，我们凭借的不是鸡毛，而是“隐形墨水”。

按照课本说明，让学生尝试着进行书写隐形文字和让隐形文字显形的试验。也可以在尝试利用其它植物的汁液进行实验，寻找其它的隐形墨水。

（拓展）利用物质变色的原理，制作多色果冻。

教师按照课本步骤知道学生，学生展示自己小组制作的多色果冻。

六、板书设计

活动1：切开的苹果

放在空气中的苹果片→变色

放入柠檬汁中的苹果片→没变色

结论：物质的变化有两种：

①只改变形态。

②不但改变形态，还会产生新物质。

活动2：变色游戏

淀粉+碘酒→变蓝

彩色布条+漂白粉溶液→褪色………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件