4.2.1《食物中的营养物质（二）》导学案（人教版七年级下）

课题

4.2.1食物中的营养物质（二）

课型

综合

学习目标：1.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。

          2.认同水分是人体内最主要的成分，营养物质必须溶解在水中才能运输。

重点： 无机盐和维生素的来源和缺乏症。

难点：

轻松起航

一、食物中的营养物质：水、无机盐、维生素。

1.占人体重量最多的是         ，人体内的        和        必须溶解在      中才能运输。

2.水分、无机盐、维生素都不能为人体提供         ，并且维生素和一部分无机盐在人体内含量         ，但它们的作用是无法代替的。

3.儿童缺钙易患         ，中老年缺钙易患         ，人缺铁可能患         ，地方性甲状腺肿是由于人体缺         。

4.缺少维生素A可能会患                           ，缺少维生素C可能会患                         ，缺少维生素D可能患                         ，

脚气病是由于人体缺少         。

5.胡萝卜素能在人体内转化为         。

6被称为“第七类营养素”的是         。

试试身手

1.     某同学贫血，经常头晕，乏力，可能是缺乏（   ）

A.铁       B.钙        C.碘         D.锌

2.新鲜的水果中含有较多的         和         。

3. 儿童缺钙易患（    ）

A.骨质疏松症     B. 佝偻病   C.贫血           D夜盲

4.我国食盐加碘是为了预防（）

A.贫血             B.骨质疏松症  C.地方性甲状腺肿    D.厌食

5有的人吃了很多钙片，但仍缺钙，主要原因是缺乏（    ）

A.维生素C           B. .维生素A    

C. .维生素D          D. .维生素B1

练一练

基础回顾

1.    夜盲患者应该多吃的食物是（   ）

A.精白面粉    B.胡萝卜    C.精米      D.糙米

2.脚气病应该多吃的食物是（    ）

A.精面        B.胡萝卜        C.精米            D.糙米