《食盐在水里溶解了》教学设计

绍兴上虞市闰土小学   范彬

n         设计思路

把学生在非教育环境下形成的“溶解”概念作为本课起点，以有结构材料搭建起有价值、有层次的探究活动，期待学生在活动中对已有经验和概念产生不满，能动地去修正和完善。本课中学生通过对食盐、沙、面粉、高锰酸钾、砂糖等物质在水中的观察比较，逐步在头脑中建立起 “溶解”和“不溶解”的描述性概念。

n         教学要求

1、引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程和对液体混合物进行过滤操作的活动过程。

2、引导学生进行观察比较，逐步形成关于“溶解”的描述性概念。

3、在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。

n         教学的重点与难点

重点：对观察现象的描述和概括。

难点：对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。

n         教学准备工作（预设13组学生实验）

学生材料：（记录纸、滤纸、大杯子）

1、过滤装置的制作 3*13  2、一次性筷子 1*13   3、小杯子 3*13 大杯子1*13  4、大可乐瓶1*13  5、材料袋装上三种材料  3*13  6、记录纸  1*13   7、毛巾1*13  8、用水槽打包。9、滤纸 10、高锰酸钾（小包装课中发）

教师材料：

1、课件2、一次性筷子5根 3、泡一杯糖茶 4、整理表格 5、过滤装置6、过滤网（筛子）、滤纸7、芝麻糊、板蓝板、麦片等8、食盐＋水、面粉＋水、沙＋水三个标签杯子9、直筒玻璃器皿。10、大可乐瓶（内有大半瓶水）11、大小杯子各两套12、面粉、沙子、食盐大杯装一套（有标签）、材料小包装两套、糖、高锰酸钾大瓶小包装各一套 13、抹布

n         了解学情与学生背景

1、怎样记录、记录员的情况  2、实验纪律  3、基本情况：人数、分组、材料员

　4、如何进行观察描述

n         教学过程设计

课间谈话：一杯水怎么倒，三杯同样多的水怎么倒！

（一）        导入：（1分钟）

1、一杯放有砂糖的茶，请学生来尝一尝。

2、甜味？水里能看到糖吗？

3、哦，糖 溶解 在水里！（糖在水中化掉了！）(给表达准确予以明确)

4、溶解现象很常见！

（二）展开：

1、食盐和沙子在水里溶解了吗？

（1）        两种物质：食盐、沙子放到水里？（猜测）

（2）        明确实验要求：

A、     把两种物质同时放到水中，然后静静地仔细地观察，看他们在水里有什么变化。

B、     过一会儿再用两个筷子同时轻轻地搅拌，再仔细观察，又有什么新的变化。

（3）        学生动手做！巡视，去发现问题！

（4）        学生交流。

2、过滤沙、面粉、盐三种物质

（1）        理解过滤：用这过滤网能分离出哪杯。（演示沙的分离。）分离开来了吗？筛网、过滤器能用来干什么？折好的滤纸

过滤纸，能分离出不能溶解在水中比灰尘颗料还要微小的物质。过滤纸怎么用？（过滤纸的出现是建立在是否）

（2）        师生动手过滤。

（3）        学生交流。

 3、观察高锰酸钾和砂糖的溶解。

（1）     食盐溶解了，那么溶解究竟是怎样一个过程呢？你们相知道吗？我这儿有一种新的物质。它叫高锰酸钾。读一遍。

（2）     师生一起实验与观察。

（3）     学生交流。

4、整理观察研究的结果：

刚才我们研究了五种物质在水中的情况，发现有的能溶解，有的不能，那么溶解和不溶解的物质各有哪些特征呢？共同整理一种，同桌口头讨论整理结果。出示表格。

（三）总结与拓展：

1、物质是否在水里溶解了，你会观察和区别吗？溶解的物质有哪些特点？

2、出示鸡精、味精、麦片，你会区别这些物质能溶解在水里吗？

3、能没有办法观察与区别？（过滤器怎么做？瓶子？漏斗？过滤纸？用餐巾纸也可以嘛，动动脑筋想想办法做做身边的实验）