《水能溶解一些物质》教学设计方案
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增大字体【教学内容】
本课是教科版小学四年级科学上册第一单元《溶解》第一课时中的教学内容。本课是溶解单元的起始课，旨在让学生探究并初步感知“溶解”。在这一课中，学生要运用观察和比较的方法去发现食盐、沙子和面粉在水中的状态有什么不同，发现溶解的主要特征。书上还介绍了过滤的方法，让学生进一步观察、比较食盐、沙和面粉能否用过滤的方法从水中分离出来，帮助学生发展他们对溶解的本质特征的理解和认识，同时培养观察和实验的技能，从而进一步提高学生的科学素养。
【教学目标】
知识与技能：
在科学探究过程中，获得“溶解”与“没有溶解”描述性的初步概念。
过程与方法：
1．经历对物质“溶解”和“没有溶解”现象的观察、描述及解释的过程；
2．经历“溶解”和“没有溶解”简单的推测、验证活动的过程；
3．初步经历“推测——实验——验证”的科学探究过程。
情感态度与价值观：
在探究活动过程中进一步培养细致的观察习惯，渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。
【教学重难点】
重点：对“溶解”、“没有溶解”现象的观察、描述及解释。
难点：对不同物质的“溶解”和“没有溶解”的观察比较，尤其是对面粉在水中的状态的认识。
【教学思路】
这节课是典型的科学探究课。因此，在这节课的教学过程中，我安排了三个教学环节：一、创设情境，激趣导入；二、自主探究，探求新知；三、总结拓展，评价探究。在三个探究实验中，我均采用了“提出问题——进行猜测——实验验证——得出结论”这个思路来展开探究活动。这样安排的目的是：让学生在已有生活经验的基础上产生新的认知冲突，激发学生主动探究的欲望，在探究过程中形成科学的概念，培养学生的科学思维和解决问题的能力，最后在拓展和评价中总结归纳，实践升华，反思自我。
【教学方法】
本课的教学旨在通过学生自主和合作探究，小组和全班交流等方法，引导学生对食盐、沙、面粉等物质的观察比较，发现和描述这一常见的生活现象。
【教学手段】
1、教师演示实验过程，有效指导学生进行自主合作探究实验。
2、分发实验记录表，在实验过程中，由小组成员及时记录实验现象和实验结果。
3、在探究活动中和探究活动结束后，及时利用测评工具对学生的探究过程进行评价。
【教学准备】
食盐、沙、面粉、筷子、玻璃棒、装水的烧杯、漏斗、滤纸
【教学过程】
一、创设情境，激趣导入。
1、师出示两杯透明液体（其中一杯盐水），问：你们猜猜它们是什么？为了证明你们的猜想，谁愿意来品尝一下？
2、指名学生上台品尝，验证其猜想。
3、师拿起那杯盐水，问：这杯盐水为什么看不见“盐”呢？
4、指名学生回答。（根据已有经验，有的学生可能会回答盐在水中化了。）
5、师：盐在水中化了，看不到盐的颗粒了，也就是盐在水中溶解了。（板书：溶解）
6、师：那么，除了盐以外，水还能溶解哪些物质，水又不能溶解哪些物质呢？今天我们一起来研究关于“溶解”的科学知识。（板书课题：水能溶解一些物质）
（设计理念：通过创设让学生品尝水的味道的情境，培养学生勇于探究的精神，激发学生想要探究，主动参与的欲望，为下面的探究活动做“热身“准备。）
二、自主探究，探求新知。
（一）食盐和沙在水中的溶解比较
1、师：老师知道同学们最喜欢做实验了，在你们的桌上老师为你们准备了食盐和沙子。先请同学们猜想一下：如果把食盐和沙分别放入两杯水中，会看到什么现象呢？
2、学生纷纷举手畅谈自己的猜想。
3、师：光说不练假把式，为了证明你们的猜想，我们还是通过实验来说话吧！请同学们取一小匙食盐和一小匙沙子分别放入两个盛水的烧杯中，看看会有什么现象？（提出观察要求：不搅拌观察——边搅拌边观察——停止搅拌观察，对比盐和沙子在水中前后的变化。）
4、学生根据老师提出的要求进行自主合作探究实验。
5、师：怎样描述食盐在水中的状态呢？怎样描述沙子在水中的状态呢？
6、指名反馈观察到的实验现象和实验结果。
7、师小结：通过以上实验观察到的现象，我们发现：搅拌前，食盐在水中还能看到微粒，而食盐在水中经过搅拌后，却慢慢看不到食盐微粒了，这个过程说明食盐在水中溶解了，搅拌的作用只是加快了食盐的溶解速度。而沙子在水中呢，无论是搅拌前还是搅拌后都可以看到沙子颗粒，这个过程说明沙子在水中没有溶解。
（设计理念：本课是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解，运用观察和比较的方法对食盐和沙子在水中非常明显的科学现象进行描述。活动前提出具体的要求，有利于学生明确观察目的和掌握观察方法，培养学生良好的实验行为和习惯。）
（二）观察面粉在水中的溶解状况
1、师：老师这里还有一样东西（面粉），它能不能溶解在水里呢？大家猜一猜？
2、引导学生思考，畅谈自己的想法。
3、小组合作探究实验：取一小匙面粉，加入一个盛水的玻璃杯内，静静观察一会儿，看看面粉在水里的变化，然后再用玻璃棒轻轻搅拌一会儿，观察面粉在水中的变化。
4、交流汇报：面粉在水里的变化是怎样的呢？（有的学生可能会说：面粉溶解了，看不到颗粒了，有的学生可能会说面粉没有溶解，还能看到小的颗粒。）
5、师：那么，面粉在水中溶解了吗？它在水中的变化到底是接近于食盐还是沙子呢？为了作进一步观察，我们一起再来做一个过滤的实验。老师这里有一种纸，叫滤纸。我们将食盐、沙和面粉与水的混合物，用过滤的方法进行过滤，然后观察比较食盐、沙和面粉是否能用过滤的方法从水中分离出来。（师演示折纸和过滤实验的规范操作，并讲解注意事项：注意不要将液体溅到滤纸外，倒入漏斗中的液体液面要略低于滤纸的上沿。）
6、学生自主探究实验，完成分组实验记录表（见表一）并汇报观察结果。
（表一）
《水能溶解一些物质》学生分组实验记录表
第 小组 记录者： 年 月 日
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现象
物质
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颗粒
变化
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有无
沉淀
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过滤能
否分离
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溶解或
不溶解
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食盐
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沙子
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面粉
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8、师：现在你能解释什么是溶解吗？
9、指名反馈并引导说出：溶解了的物质不能用过滤的方法从水中分离出来，不能溶解的物质可以通过过滤的方法从水中分离出来。
（设计理念：面粉这个材料的出现带来了新的问题——面粉到底是溶解于水还是不溶解于水的？我先鼓励学生大胆的猜测，让学生畅谈自己的想法，这时候引发了新的认知冲突，然后组织学生探讨，描述实验现象，展现思维过程，进而适时地引出两种科学的区分溶解与否的方法——沉淀和过滤，学生通过探究实验进一步验证自己的猜测，在对比实验和观察讨论中,逐步丰富和加深对溶解的理解。）
三、总结拓展，评价探究。
1、师：通过今天的实验，我想大家一定有很多收获吧！哪位同学和大家说一说你有什么收获？
2、指名反馈。
3、师：食盐在水中溶解了，沙和面粉在水中没有溶解；那砂糖、洗衣粉、粉笔灰在水中溶解吗？根据今天的实验方法，同学们不妨回家去探个究竟，我期待你们下节课把结果告诉我哟！（如时间充足，实验也可在课堂完成。）
4、师：今天你们觉得自己小组的表现如何，对自己及其他小组评价一下（见表二、表三）。
（设计理念：在探究活动结束后，及时组织学生对所学知识和技能进行整理和归纳有利于培养学生养成良好的学习习惯。最后通过让学生进行自我评价和小组评价，使学生反思自己在实验探究过程中的表现，从而在反思中自我认识、自我约束、自我提高，逐步养成科学的探究精神，提高学生的科学素养。）
（表二）
小学生科学探究过程自我评价表
评价者： 班别： 年 月 日
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评价内容
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评价要求
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该项
满分
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自评成绩
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甲
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乙
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丙
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丁
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学习态度价值观
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1、按时上课。
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10
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2、专心听课，不违反纪律。
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10
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3、提出问题或回答问题声音响亮。
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10
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探究活动
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4、准备好老师布置的学习用品。
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10
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5、参加课堂的学习活动。
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10
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6、主动提出和回答问题，尊重科学数据。
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10
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7、完成活动后主动收拾好有关材料，搞好卫生清洁。
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10
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知识技能
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8、掌握观察、操作、记录等方法。
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10
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9、观察到现象或收集到数据。
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10
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10、完成作业或解释现象。
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10
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加分
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上述三项内容有独特贡献，每大项加5分。
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15
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总 分
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115
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（表三）
小学生科学探究过程小组评价表
班别： 第 小组 小组长： 年 月 日
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内容
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评价要求
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该项满分
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小组评定成绩
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甲
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乙
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丙
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丁
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团队精神
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1、遵守纪律，服从小组安排。
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10
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2、分工合作，荣辱与共，不依赖别人。
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10
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3、安全有序。
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10
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探究活动
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4、遵守操作规程。
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10
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5、操作、观察、搜集等活动耐心细致，实事求是，尊重科学数据。
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10
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6、交流、讨论、汇报、解释等真实、清晰。
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10
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7、小组长、记录员、操作员等实行轮换制
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10
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知识技能
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8、掌握观察、操作、搜集、制作等方法和技巧。
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10
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9、理解课文内容，完成课堂作业。
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10
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10、应用所学知识解决日常生活中的问题。
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10
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加分
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上述三项内容有独特贡献，每大项加5分。
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15
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总 分
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115
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作者：免费教育文稿网
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