4.2食物的消化与吸收教案2(浙教版九年级科学上册).doc

减小字体 增大字体 作者:免费教育文稿网  来源:eduwg.com  发布时间:2013-04-01 21:59:27

一、课标与考纲
1、课标要求
内 容 标 准 活 动 建 议
1.说出七大营养素的作用,建立平衡膳食的观念。
2.描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程。
3.举例说明消化酶在消化过程中的作用,从而理解酶在生命活动中的重要作用。  让学生记录自己3~5天的饮食,对照科学膳食的“金字塔”看看自己的饮食是否科学合理,还可以组织学生讨论快餐的营养价值,或进行一日三餐设计方案竞赛活动等。
组织学生观看录像和多媒体课件,加深学生对消化系统结构的认识,讨论各部分结构与功能的一致性。
用盐酸和唾液淀粉酶对食物进行消化的对比实验,证明酶的重要作用。

知识网络:
一、食物中的七大营养素:                                                        。
食物纤维是一类    被人体消化和吸收的物质。主要来自      食物。对人体有非常重要的作用。如:                                                       等。
1、热量价:     营养物质在体内     氧化时所产生的能量。
2、人体所需要的营养物质
名称 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐
作用 构成人体细胞的         (是细胞生长及修补组织的主要原料),也可供给能量。 是人体    物质,也构成细胞。 是主要的贮存能量,也供给能量。 维持正常生理功能。 是构成细胞的    成分,具有运输物质,参与各种生理活动。 构成人体组织的重要材料。
热量价                                   
3、几种维生素比较:
种类 主要功能 缺乏症
V A 促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉              
V B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功 能                
食欲不振、消化不良。
VC维持正常新陈代谢、骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力 抵抗力下降、        、
VD 促进钙、磷吸收和骨骼发育 骨质疏松症、           。
只有        能在体内合成;植物性食物中不含        ,但植 物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素D。
二、牙齿的功能、组成、结构和保健
功能 切断、撕裂和磨碎食物
组成                   三部分
结构 由      (主要物质)、      (最坚硬的物质,损坏后不能再生)和牙骨质构成。其中牙本质围成        ,内有牙髓,其中含有血管和神经。
保键 不仅早上刷牙,晚上也要刷牙,饭后立刻漱口。
二、消化系统1、消化系统组成及功能:
口腔:          淀粉,     吸收功能。
咽:是           的共同通道,     消化和吸收功能。
食道:  消化和吸收功能。
    消化道:  胃:                  ,只能吸收                     。
              小肠:                     。能吸收                     。
              大肠:    消化功能,只吸收                             。
              肛门:排便的通道。
    消化腺
2、各种消化腺名称和功能………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件

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