第二篇 生命科学 2.2 人体的新陈代谢 科学中考.doc
考点梳理
参与人体新陈代谢的系统主要有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统。
1.食物的消化和吸收
食物中的营养素主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水和粗纤维等七大类。人体所需的能量主要来自糖类,蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料,脂肪是生物体贮存能量的主要物质。
胃腺:分泌含胃蛋白酶的胃液进入胃,有助于蛋白质的消化
胰腺:分泌含多种消化酶的胰液进入小肠,有利于食物消化
消化系统 消化腺
肠腺:分泌含多种消化酶的肠液进入小肠,有利于食物消化
肝脏:分泌不含消化酶的胆汁进入胆囊储存,然后流入小肠, 对脂肪起到乳化作用
消化是指大分子物质分解为小分子物质的过程,通过消化使食物中的营养成分变成可吸收的物质。三大营养物质的消化过程分别为:淀粉→葡萄糖;蛋白质→氨基酸;脂肪→甘油和脂肪酸。
吸收是指营养物质通过消化道壁进入血液或淋巴的过程。人体的胃能吸收少量的水及酒精;大肠能吸收少量的水、无机盐和维生素;而绝大部分的营养物质(葡萄糖、氨魑酸、甘油和脂肪酸、大部分的水、无机盐、维生素等)都是在小肠内被吸收的。
2.酶
酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋自质,具有高效性、专一性和多样性。在食物的消化过程中消化酶起了至关重要的作用.可以说没有消化酶,食物就无法在人体内快速消化。但是,酶的高效性与其环境因素(温度、酸碱性等)有着密切关系,如唾液淀粉酶在
3.呼吸系统
(1)呼吸系统
肺:气体交换的场所。由许多肺泡组成
(2)人体内气体交换包括肺泡内气体交换与组织细胞内气体交换。 ………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件