新课程背景下化学实验呈现方式的策略研究 化学年会教学论文.doc

【摘要 】化学实验在教学中的作用是无庸置疑的，同样的实验以不同的方式呈现时，会收到不同的教学效果，因此，教学中面对不同的实验，应采取不同的方式，生活化、对比法、图示法、故事法、表格化等方面呈现。

【关键词】 化学实验   呈现方式    教学策略

实验教学是化学教学的重要组成部分，具有其它教学内容和形式不可替代的特殊作用，化学实验是落实化学三维目标的重要手段，是发展学生科学探究能力的重要途径。要想通过实验教学完成三维目标，除了要更新观念和精选实验之外，还要研究实验的呈现方式并制订相应的教学策略。

一．化学实验不同呈现方式的效果对比

    化学实验的呈现方式是指根据一定的化学实验教学目标，为了达到最优化的教学效果，对化学实验内容的表达形式以及对化学实验教学活动的规划设计。

不同的实验有不同的设置目的，依据学生的认知习惯、认知能力，应该有不同的呈现方式，以便于学生更快更好地学习知识。

[案例1]：“氢氧化铝的化学性质”是苏教版高中化学的一个重要教学内容，实验

的目的主要是认识氢氧化铝的两性。

按照过去的方式，为了体现探究，教师通常是把演示实验改变成学生实验。学生在两支编号1号和2号的试管中分别注入3mL2mol/L的氯化铝溶液，然后在1号试管中加入6mol/L氨水制得氢氧化铝，再往1号试管中加6mol/L的盐酸；在2号试管中不断滴加6mol/L氢氧化钠溶液。观察两支试管中先出现白色沉淀，加了盐酸或氢氧化钠后沉淀均会溶解，从而得出氢氧化铝具有两性氢氧化物的特点。

这样的实验活动，场面热闹，学生不停地按照教师指令动手做实验，实验的成功率也很高。可是，如果仔细分析，学生的行为实际上是对教师指令的被动回应。这样做，看似在观察与探究，实质仍然停留在“告诉事实、验证结论”的水平上，显然，学生思维加工的投入量不够充足。

改变实验呈现方式：设置问题情境，引导学生提出问题

设计这样一个问题情境，你能利用课桌上已有的AlCl₃溶液、NaOH溶液和氨水制备少量氢氧化铝吗？根据学生已有的知识，学生大多能提出相应方案。根据学生已有的知识，学生大多能提出响应方案。经过讨论后，汇总有4种Al(OH)₃的制备方案。

方案         1             2              3                 4                                                                      

实验操作  取2滴管氨水，   取2滴管AlCl₃    取2滴管AlCl₃      取2滴管NaOH，

     向其中逐滴滴加    溶液向其中逐滴   溶液向其中逐滴     向其中逐滴滴加

     AlCl₃溶液至过量   滴加氨水至过量   滴加NaOH至过量   AlCl₃至过量

事实现象  产生白色沉淀，   产生白色沉淀，   先产生白色沉淀，   先局部出现沉淀，

          沉淀不会消失     沉淀不会消失      后沉淀消失        振荡后沉淀立即消

                                                            失；再继续加AlCl₃产生白色沉淀，沉淀不再消失

思维加工   结论：用可溶性铝盐和氨水          假设:NaOH会使    假设:生成的偏铝

反应可以制备Al(OH)_3;        Al(OH)₃沉淀溶解    酸钠继续和AlCl₃反应生Al(OH)₃

比较两种不同的实验呈现方式不难看出，呈现方式2较前种更好地反映了全

新的实验教学理念，注意突出学生的主体地位、强化科学探究，引导学生学习方式的转变。这种呈现方式不仅能够使学生更好地掌握“氢氧化铝的两性”这一知识内容要点，还使学生在亲历科学探究的过程中发展了智力、培养了能力、训练了科学方法。

二．新课程标准下实验呈现方式的策略

目前中学试用的几套教材中，化学实验的呈现方式也日趋多样化，苏教版教材实验内容的呈现方式从栏目的设置上有“活动与探究”等形式。教材中化学实验的引入，有的是为了说明一个化学事实，有的是为了得出一个结论，有的是为了引出一个概念，但如果照搬教材的呈现方式，显然不能达到最好的教学效果，因此，需要教师制定相应的教学策略，依据实验目的和学生的认知水平，灵活地呈现实验内容，创造性地使用教材，用活教材。

1．物质制备实验，采用渐进式呈现

[案例2]：苏教版《化学1》关于氯气的生产原理，一些教师在授课过程中按教材中知识体系进行。先介绍海水及海水中的主要物质NaCl，然后开门见山提出电解饱和食盐水制取氯气，接下来就是实验演示。

改成这样方式呈现实验：

（1）先复习回顾电解水的装置及有关问题（学生已有的知识水平），同时补充阳极和阴极的概念。（2）如果把水改成饱和食盐水，进行电解（需要达到的发展水平）。（3）学生通过观察实验现象，结合溶液的元素组成分析，提出以下假设：阴阳两极所产生的气体有三种可能性：Cl₂、O₂、H₂（最近发展区）。（4）逐一检验产生的气体（5）从元素的组成及气体情况分析，还应该产生NaOH，通过滴加酚酞试液，观察哪极变红。（6）点题：这就是工业制氯气的方法，同时可以得到NaOH，这就是工业上的“氯碱工业”。这样设计从学生已有知识出发，层层深入，不但过程严密，而且易于探究，避免了由于直接呈现导致想探究而难以探究的尴尬局面，这样的呈现方式应该是有效的。

2．抽象的原理实验，采用生活化呈现

    人类的生活和发展离不开化学，利用生活化素材的教学是新课程改革提倡的教学方法和教育理念。化学实验教学过程中，教师可以通过讲述典型的生活现象揭示相关的实验原理，使比较抽象的原理或现象转化为对已有生活经验的联想、感知，这样既提高了学生学习化学的兴趣，也引导学生学会在生活中认真观察。

[案例3]：苏教版必修《化学1》安排“萃取”实验，对这个实验原理的认识，不用说是高一学生就是高三学生都会存在认知困难，主要原因是学生对溴水、CCl₄等物质还比较陌生，而且对水之外的物质之间的相互溶解还没有足够的认识，因此，如果教师直接演示这个实验，学生很难深刻理解实验的原理，更谈不上对实验原理的拓展，但是，如果改变该实验的呈现方式，先让学生认识生活中相似的事例，给学生一个粗浅的感性认识，再介绍萃取实验，那教学效果就大不一样。具体教学流程是：展示水煮西红柿和油煮西红柿的图片，描述有油存在的西红柿汤颜色更鲜艳——提出问题：可能的原因是什么？………………………………【全文请点击下载word压缩文档】点击下载此文件