第一节《 微生物的分离和纯培养 》word学案 中图版生物选修1

选用         比较完整，         大而            的新鲜             作为材料。
2、从酒曲中分离和培养酵母菌：酒曲中含有           、            、           等大量微生物。宜选用         培养基培养，再用              法在        培养基上分离培养。
【复习指要】[来源:学§科§网Z§X§X§K]
1、学法指导：本节课应初步学会用平板划线法分离微生物并得到某种微生物的纯培养。学会微生物培养的具体操作，并运用所学知识和方法去分离相应的微生物。本节课的微生物分离的方法和无菌技术的知识应引起重视，在高考选择 题和实验题中都有可能体现。
2、疑难解析：
灭菌和消毒：灭菌是指用强烈的理化因素杀死环境或物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。消毒一般是用相对温和的理化方法杀死环境或物体上的病原微生物和有害微生物的营养细胞（不包括芽孢和孢子）。
常      灼烧灭菌：将微生物的接种工具 ，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯用             火焰上灼烧。
(1)  灭     干热灭菌：能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）等放入
菌             干热灭菌箱内在160—170℃加热1—2小时。[来源:学#科#网Z#X#X#K]
方     高压蒸汽灭菌：将培养微生物的培养基放入高压蒸汽灭菌锅内，在压力98~100Kpa,温法              度121℃条件下，维持15—30min。

(2) 常用的消毒方法 有：煮沸消毒法、射线消毒法和化学药剂消毒法。[来源:学§科§网]
纯培养：既可以把通过一定的方法，将所需要的微生物从混杂的微生物群体中分离出来，获得纯种微生物的过程称为纯培养。也可以把由一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。
【典题解析】
1.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀 灭哪些部位的杂菌（     ）
A.接种环、手、培养基                    B.高压锅、手、接种环   
C.培养基、手、接种环                    D.接种环、手、高压锅
[解析]此题考查学生对无菌技术的掌握。高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。
[答案]C
2.不同物理形态的培养基其作用不一样，用于菌种分离 、鉴定时可选用（     ）
A.液体培养基       B.固体培养基       C.半固体培养基       D.以上都可以
[解析]固体培养基是不流动的，接种后的微生物 在固体培养基上可以形成菌落，用于微生物的鉴定、纯化，在选种、育种、微生物计数上应用很广。液体培养基用于大规模培养和工业生产。半固体培养基用于观察微生物的运动、对微生物进行趋化性研究等。
[答案]B
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