代谢概述、酶、ATP 2010年高考复习专题
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增大字体资料：丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比
| 离子 | H2PO4- | K+ | Cl- | Na+ | SO42- | Ca2+ | Mg2+ |
| 细胞液浓度/池水浓度 | 18050 | 1065 | 100 | 46 | 25 | 13 | 10 |
物质跨膜运输的实例——观察植物细胞的质壁分离和复原实验
⑴渗透作用是指水分子通过生物膜的扩散。
⑵发生渗透作用必备的条件：半透膜、浓度差。
⑶植物细胞渗透吸水原理
⑷渗透吸水原理的验证性实验——质壁分离和复原实验
实验材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮
实验试剂和用具：水、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、培养皿、显微镜
方法步骤及实验现象：
思考：举例说明质壁分离及其复原实验的应用？（如烧苗现象）
判断细胞死活、确定细胞液浓度、防止烧苗现象
三、酶在代谢中的作用——降低化学反应的活化能，催化生化反应
资料： RNA---核酶的发现
1978年，加拿大科学家Altman从一种叫做RnaseP的酶（由20%的蛋白质和80%的RNA组成）中分离出RNA，最初结果表明蛋白质和RNA单独都没有RnaseP酶的活性。1983年，Altman证明在较高Mg2+存在下，单独的RNA就有催化活性，而单独的蛋白质没有。
1989年，美国科学家Ceech于《科学》杂志上发表“四膜虫的L—19IVS是一种酶”的文章，给具有催化能力的RNA定名为Ribozyme，以区别蛋白酶Enzyme。1989年，Ceech和Altman共获诺贝尔奖。
酶的概念：
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
有关酶特性的探究性实验
⑴过氧化氢(H2O2)分解速度的比较实验
| 编 号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 底物(H2O2) | 2mL | 2 mL. | 2 mL | 2 mL | 2 mL | 2 mL | |
| 反应条件 | 自然分解 | Fe3+ | 生马铃薯汁 | 煮熟马铃薯汁 | 鲜肝液 | 煮沸肝液 | |
| 现 象 |
气泡大小或多少 | 极少 | 少 | 多 | 无 | 多 | 无 |
| 卫生香燃烧程度 | 正常 | 旺盛 | 剧烈 | 正常 | 剧烈 | 正常 | |
| 实验分析和结论 | ①酶的来源：活细胞产生的（1对照组3、5实验组） ②酶的作用：催化细胞内的化学反应具高效性（2对照组3、5实验组） ③酶的本质：一类特殊的有机物，大多为蛋白质，少数为RNA ④作用条件：适宜的温度、pH等（3、5对照组4、6实验组） |
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