高考热点——生物工程

生物工程又叫生物技术，是利用生物体或生物体的一部分制造产品，改造动植物及创造特殊用途生物的方法。在近年的高考试卷中，有关生物工程方面的知 识常有出现，比例有增加趋势。

[高考要点]
一、细胞工程：
（1）植物细胞工程
植物细胞的全能性
植物组织培养
植物体细胞杂交

（2）动物细胞工程
动物细胞培养
动物细胞融合
单克隆抗体

二、基因工程简介
基因操作的工具
基因操作的基本步骤
基因工程的成果与发展前景

三、微生物与发酵工程
（1）微生物的类群
细菌的结构和繁殖
病毒的结构和增殖

（2）微生物的营养
微生物需要的营养物质及功能
培养基的配制原则
培养基的种类

（3）微生物的代谢
微生物的代谢产物
微生物代谢的调节
微生物代谢的人工控制

（4）微生物的生长
微生物群体的生长规律
影响微生物生长的环境因素

（5）发酵工程简介
应用发酵工程的生产实例
发酵工程的概念和内容
发酵工程的应用

[要点例析]
一、细胞工程
1．动植物细胞工程的操作过程和原理是考试的重点之一。

　　例题1．将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（　　）
A．具有完整细胞核的细胞　　
B．一定的营养物质和植物激素
C．离体状态　　　　　　
D．导入指定基因

解析：
高度分化的植物细胞仍具有全能性。细胞核中具有发育成完整的生物体的全套遗传物质，但只有在离体状态，培养基中加入一定的营养物质和植物激素的条件 下，全能性才能表现出来。所以，A 、B、C是必备条件。导入指定基因属于基因工程。

答案：D

例题2. 紫草素是紫草细胞的代谢产物，可作为生产治疗烫伤药物的原料。用组织培养技术可以在生物反应器中通过培养紫草细胞生产紫草素。下图记录了生物反应器中紫草 细胞产量、紫草素产量随培养时间发生的变化。

　　（1）在生产前，需先加入紫草细胞作为反应器中的“种子”。这些“种子”是应用组织培养技术，将紫草叶肉细胞经过 _________________而获得的。这项技术的理论基础是______________。

（2）从图中可以看出：反应器中紫草细胞的生长呈现____________________规律；影响紫草素产量的因素是 ______________和__________________。

（3）在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的是_______________和________________。

解析：
本题主要考查植物细胞工程的知识，并联系种群增长曲线、微生物生长曲线和微生物培养有关知识。考查学生运用所学知识在新情景解决新问题的能力。

答案：
（1）脱分化（或脱分化形成愈伤组织）　 细胞的全能性
（2）S型增长　 细胞数量　 细胞所处的生长期
（3）保证氧气供应充足　 使细胞与培养液充分接触

2．动物细胞工程最重要的应用是制备单克隆抗体，以单克隆抗体为背景的试题很多。

例题1．关于单克隆抗体，下列叙述不正确的是（　　）
A．可以制成诊断盒，用于疾病的诊断
B．可以与药物结合，用于病变细胞的定向治疗
C．可以利用基因工程技术生产
D．可以在生物体内生产，不能在体外生产

解析：
单克隆抗体的应用是：可以制成单抗诊断盒，用于疾病的诊断；可以与抗癌药物结合，用于癌细胞的定向治疗；可以利用基因工程技术生产。所以ABC选项正 确。单克隆抗体可在体外培养，在培养液中提取。也可在小鼠腹腔内培养，在腹水中提取。D选项错误。

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