分子与细胞 广东新课标高考生物专业复习资料1

广东新课标高考生物专业复习资料
必修1  分子与细胞
第一单元  细胞的元素与分子
课标要求
具体内容标准 活动建议
理解蛋白质的结构和功能；
了解核酸的结构和功能；
理解糖类的种类和作用；
了解脂质的种类和作用；
理解生物大分子以碳链为骨架；
了解水和无机盐的作用 观察DNA、RNA在细胞中的分布。检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
知识网络体系
常见种类：20多种
组成生物体的元素中含量最多的6种元素：_______
生物体元素组成的特点 组成生物体的元素____________
不同生物体内各种化学元素的含量相差很大
标准：含量占生物体总重量________以上的元素；
主要种类：____________________等；
概念：指生物生活所必需，但需要量却____的一些元素；
主要种类：____________________等
构成生物体的最基本元素是________
组成生物的主要元素是____________
构成化合物：由________构成多种化合物，这些元素和化合物是生物体生命活动的________基础
影响生物的________：如油菜的“花而不实”的原因是缺____元素
含量：占细胞干重______以上；
相对分子质量：__________以上；
组成元素：________，有的含_____，有的还含有Fe、Cu、Mn、I、Zn；
种类：约_____种；
通式：__________；
结构特点：____不同导致种类不同，至少一个____和一个_____连在同一个碳原子上；
合成场所：核糖体；
过程：__________
二肽：由2个氨基酸__________而成；
多肽：由_____氨基酸脱水缩合而成的链状结构；
氨基酸种类__________；
氨基酸数目__________；
排列次序__________；
空间结构__________；
肽链的数量__________；

构成：__________的重要物质；
催化作用：_______________
调节作用：_____、_____等；
运输作用：_______、________等
免疫作用：__________
组成元素：_______________；
脱氧核苷酸（磷酸＋_________＋___________）
核糖核苷酸（磷酸＋_________＋___________）
DNA：主要存在于_________，在细胞质的__________、__________也含
RNA：主要存在于_______________中。
一切生物的__________物质；
功能对于生物的__________、__________和__________具有重要作用。
组成元素：__________；
脱氧核糖：_____的成分；
________：RNA的成分；
________：细胞的重要能源物质；
________
植物细胞：__________和__________；
动物细胞：__________；
植物　纤维素：植物__________的主要成分；
细胞　__________：果实、块根、块茎中；
动物　__________：肝脏中；
细胞　__________：肌肉中；
是生物体进行生命活动的主要__________物质；
是细胞的组成部分。例如__________、__________等；
是细胞中重要的储能物质。例如动物细胞中的__________、植物细胞中的__________；
组成元素：__________，很多含__________；
脂肪：__________物质，动物有减少热量散失维持__________等作用；
类脂：如__________是构成生物膜结构的成分；
固醇：包括_______、_______和______等，这些物质对维持正常的________和________过程，起着重要的调节作用。
含量：最多；
存在　__________：细胞结构的__________；
形式　细胞良好的__________；
及功　运送__________和__________；
能　　生命活动的__________场所；
含量：__________；
存在形式：大多以__________形式存在于细胞中；
细胞中某些__________的重要组成成分。
对维持生物的__________有重要作用；
对维持细胞的__________平衡非常重要

还原性糖的鉴定：
还原性糖＋_________　　　　　　　砖红色沉淀
蛋白质的鉴定：
蛋白质＋___________　　　　　　　_____色反应
脂肪的鉴定：
脂肪＋苏丹Ⅲ　　　　　　　_________或　　脂肪＋苏丹Ⅳ　　　　　　_________

重难热点归纳
1．大量元素、微量元素、基本元素和主要元素
C　　H　　O　　N　　P　　S　　K　　Ca　　Mg   Fe  Mn  Zn  Cu  B  Mo

（1）、大量元素和微量元素是从含量上加以区分的：一般来说占生物体总重要万分之一以上的是大量元素。
（2）、基本元素和主要元素是从其对生物体具有的作用来说的。C是最基本的，没有C就没有生命，C、H、O、N、P、S六种元素是组成原生质的主要元素，大构占原生质总量的97%，生物体的大部分有机物是由这六种元素组成的。
2、有关蛋白质组成问题
（1）、组成蛋白质的基本单位是氨基酸；
（2）、氨基酸是指结构中既有氨基（－NH2）又有羧基的化合物（－COOH）
（3）、自然界中的氨基酸有几百种；
（4）、目前发现的构成蛋白质的氨基酸约20种；
（5）、氨基酸的几种表达形式
(6)、组成蛋白质的氨基酸结构特点：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个碳原子上，不同的氨基酸的R基不同。即通过R判断氨基酸的种类。
3、关于蛋白质形成过程的有关计算
（1）、蛋白质分子量的计算：
必记公式：肽键数＝脱水缩合产生的水分子数
蛋白质的相对分子质量＝氨基酸相对分子质量的总和－失去水分子的相对分子质量的总和。
 氨基酸平均分子量 氨基酸
数目 肽键
数目 脱去水
分子数 多肽链相对分子质量 氨基
数目 羧基
数目
一条肽链 a m m-1 m-1 am-18(m-1) 至少1个 至少1个
n条肽链 a m m-n m-n am-18(m-n) 至少n个 至少n个

（2）、氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系
氨基酸数目 mRNA核糖核苷酸数 DNA脱氧核苷酸数
m 3m 6m

注：对真核生物而言，上式中的DNA片段相当于基因结构中的外显子。
4、蛋白质的常见种类、激素与蛋白质
（1）、生物体内的蛋白质，常见和种类有：酶――如各种消化酶；某些激素也是蛋白质――如胰岛素、生长激素和促激素；抗体――免疫球蛋白；载体――生物膜进行主动运输的工具；受体――如突触后膜上接受神经递质刺激的物质等。
（2）、激素与蛋白质
生物体内的多数激素以利于蛋白质类激素，但也有不以利于此类的，按其化学本质分类：
蛋白质类（含多肽类）：胰岛素、生长激素、促激素、抗利尿激素、胰高血糖素等；
氨基酸类：甲状腺激素、肾上腺素等
类固醇类：性激素、醛固酮等；
其他：生长素（吲哚乙酸）、乙烯等。

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