大班科技操作活动 又到粽叶飘香时

设计思路：

 

 

桃儿红；杏儿黄；五月初五是端阳，粽叶香；包五粮；剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长！不知不觉间，又快到五月初五端午节了，端午节是我国的一个传统节日，它有着独特的风俗，如：吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等庆祝活动。这些活动都适合大班的幼儿来开展，既能锻炼和发展幼儿的动手能力，又能增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣。同时我也结合了我班子课题《运用材料“做”科学》开展了此次活动。利用芦苇叶（即粽叶）这一农村特色的材料让幼儿去观察、探索其特征，学会用粽叶“包裹”米，用线“包扎”并“扎紧”粽子这些技能。通过提供丰富地包粽子的材料，让幼儿与材料能够更完美的相互作用，提高幼儿的动手操作及探索的能力。

 

 

活动目标：

 

 

1、观察芦苇叶的外形，了解它在端午节期间的特殊用途。

 

 

2、在探索中学习包粽子的方法，巩固幼儿的“绕”“、“扎””等技能。

 

 

活动准备：

 

 

1、课件：芦苇、各种各样的粽子。

 

 

2、洗净的米，干净的线，剪刀，勺子，芦苇叶。

 

 

3、包粽子的流程图。

 

 

活动过程：

 

 

一、认识芦叶。

 

 

1、出示芦苇叶提问：老师今天带来了一些芦苇叶，猜猜它长在什么地方？

 

 

（分析：包粽子所用到的粽叶是有很多种的，而本次教学活动所用的材料就是芦苇叶，所以在活动开始时直接出示芦苇叶，让幼儿知道今天所要了解的就是芦苇叶，直截了当。）

 

 

2、教师播放课件，帮助幼儿了解芦苇的生长环境。

 

 

3、教师小结：芦苇叶长在河边，或者河里。那你们知道芦苇叶到底是什么样的吗？请你去看看它到底是长什么样的？摸摸有什么感觉？闻闻有什么味道？

 

 

4、幼儿自由探索并结合老师的问题进行表述。

 

 

教师：芦苇叶这么香，有什么用呢?(可以用来包粽子)

 

 

（分析：由于芦苇叶很香，此时可以再说“芦苇叶这么香有什么用呢？”从而引出可以用它来包粽子，这样说就会显得很顺，不会让大家觉得太突兀。）

 

 

二、欣赏包粽子流程图。

 

 

1、教师：我们知道芦苇叶可以用来包粽子，那你们知道粽子是怎么包的吗？

 

 

2、幼儿结合生活经验讲述。

 

 

3、教师：今天老师带来了包粽子的流程图，我们一起来看看。

 

 

4、幼儿欣赏并观察流程图。

 

 

教师：你看懂这个流程图了吗？共有几步？谁来说说粽子应该怎么包？谁有看不懂的地方？

 

 

5、幼儿讲述，或作出尝试，不会的教师做适当示范。

 

 

（分析：流程图用的是照片，而照片是定格在一个动作上的，幼儿在理解时可能会看不懂，不知道从某一步到另一步是一个怎样的操作过程，这就需要我作出适当的示范了，让幼儿能更形象、直观的了解步骤与步骤之间是如何做的，帮助其学习包粽子的方法。而在欣赏流程图时应先让幼儿观察，并说说自己的想法，然后再结合他们的问题让会的幼儿或者教师作出适当的示范。）

 

 

三、包粽子。

 

 

1、教师：马上就要到端午节了，在端午节那天我们都会吃粽子，那今天我们先来自己包个粽子吧！可以按老师的流程图包，也可以包一个自己喜欢的粽子，但是，米一定不能漏出来哦！

 

 

（分析: 目标中有端午节方面的内容，可在此时适当的时候提出此方面的内容。）

 

 

2、幼儿按自己的方式包粽子，教师进行观察。

 

 

3、展示并讲述：让我们来看看你们包的粽子吧！请包好的小朋友把你们的粽子拿到老师这里来。你最喜欢哪个粽子？为什么？

 

 

（分析：利用这个环节让幼儿有获得成功的满足感，学会欣赏他人的作品，并且同时做好反思，知道自己包的粽子哪些方面还需要加强等等。）

 

 

四、播放课件《各种各样的粽子》。

 

 

教师：今天我们包了自己喜欢的粽子，现在我们一起来看看在我们的生活中还有什么样子的粽子。

 

 

（分析：欣赏生活中各种各样的粽子，可帮助幼儿了解粽子还有哪些样子的，从课堂转入生活，帮助幼儿提升其生活经验。）

 

 

活动反思：本活动的开展正好迎上了即将到来的端午节，而且面对“芦苇叶”这一材料，幼儿的兴趣都很高，活动气氛也不错。但是活动一开始我就出示了芦苇叶，而且一直讲述的就是芦苇叶的生长环境，却又说到它又叫粽叶，很突兀，而且在此次活动中，我将包粽子的过程示范了2遍，却还是有幼儿说某一步看不懂，这说明我在讲解方法时有问题。而且在出示流程图时我直接就作出了示范，没有给幼儿观察和思考的空间，也导致了幼儿在理解流程图时产生了问题。在本次教学过程中，我一味的抓住幼儿的思维，没有让他们尽情地想像、探索，都只是自己在做、自己在说，使幼儿的思维有很大的局限性，而且这次的活动幼儿的前期经验我提供的过多，反而阻碍了幼儿探索能力的发展，可以让幼儿成为活动的主体，发挥他们的探索操作能力。