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小鸡蛋 大秘密
活动前评析： 说起鸡蛋，再普通不过了，我们的生活中随处可见。可就是小小的鸡蛋在我们班却有着一段小插曲。一天早晨，宇晨小朋友带来一个鸡蛋，想在早餐的时候吃。他的妈妈着急上班走了让他自己把鸡蛋皮扒掉。谁知他把鸡蛋扒开，却发现蛋青熟了，里面的鸡蛋黄没熟淌了出来，这下小朋友像发现新大陆
活动目标： 从大班幼儿的已有生活经验与年龄特点出发，本次教学活动目标确定如下：
1、知道鸡蛋是母鸡生的，通过看、摸、听、比用多种感官感知生鸡蛋及熟鸡蛋的构造及不同，重点观察蛋
活动内容：(一)创设情境，感知蛋的起源
（二）用多种感官感知鸡蛋的外形
（三）讨论交流：感知生熟鸡蛋的构造
（四）尝试多种方法区分生熟鸡蛋
（五）大胆想象，多种方法制作，体验成功的快乐
活动准备： 为使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于情境游戏之中，我作如下活动准备：
1．经验准备：熟悉《小鸡出壳》的音乐，会用肢体语言表现出来，品尝过鸡蛋做的菜肴 ，有过区分生熟鸡蛋的经验，
活动课程实录： (一)创设情境，感知蛋的起源
1、小朋友，小鸡要出壳了，我们一起来跳“小鸡出壳”吧！
2、幼儿随着音乐用肢体动作感知鸡生蛋、蛋生鸡的过程。
（有趣的情景既能吸引幼儿兴趣又能为教学做好铺垫。“小鸡出壳”这一情境幼儿熟悉又感兴趣，能紧紧地吸引幼儿的注意力，自然而然的进入活动内容。在音乐声中孩子们尽情舒展肢体，即达到艺术熏陶的目的又能积累生活经验，一举两得。）
（二）用多种感官感知鸡蛋的外形
1、《鸡妈妈找蛋》：优美的音乐声中，母鸡妈妈生下了许多蛋，这些蛋藏在哪里，小朋友快找一找。
用游戏的方法寻找鸡蛋，轻松、愉快，幼儿非常喜欢。
2、你找到鸡蛋了吗？你的鸡蛋摸起来有什么感觉？你的鸡蛋什么颜色的？什么形状的？你的鸡蛋能发出响声吗？你试一试。我们来比一比谁的鸡蛋大、谁的鸡蛋小？
（孩子们找到鸡蛋后如获至宝，轻轻捧在手里，让他们摸一摸、看一看、敲一敲、比一比，简简单单的方法调动孩子的多种感官去感知，孩子们对鸡蛋的形状、颜色、大小等有了非常直观的感受，效果很好。）
3、我们一起来玩顶鸡蛋的游戏吧。
（顶鸡蛋的游戏掀起了一个小高潮，游戏中孩子们积累了简单的生活经验：鸡蛋皮易碎。同时这个小游戏又为下一步剥鸡蛋做好准备。）
（三）讨论交流：感知生熟鸡蛋的构造
1、剥鸡蛋比赛
2、你是怎样剥鸡蛋的？鸡蛋皮什么样？摸起来什么感觉？拿着一小块蛋皮对着太阳看，有什么发现？（有一个个小孔叫气孔，是鸡蛋换气的地方）蛋皮是什么颜色的？（蛋壳的外面和里面颜色不一样）你有什么发现？（蛋壳里有一层薄膜叫蛋壳膜）
3、蛋皮剥掉后，鸡蛋什么颜色的？（软软的、白白的；引导幼儿说出又白又软）什么形状？上下两头一样大吗？（按大小叫做大头儿、小头儿）仔细观察大头儿、小头儿，你有什么发现？（大头上有一个凹进去的地方叫气室）
4、扒开鸡蛋，里面有什么？（蛋青、蛋黄）什么颜色的？摸起来有什么感觉？
（吃鸡蛋得把鸡蛋皮剥掉，这是一个简单的生活常识，可有的孩子却不知道。经过了剥鸡蛋比赛，孩子们在游戏中获得了关于鸡蛋皮的经验：易碎，有的硬一些，有的软一些，蛋壳的外面和里面颜色不一样，蛋壳上有气孔，蛋壳里蛋壳膜，在鸡蛋打大头儿的地方有气室。让孩子们近距离地观察，讨论、交流，用最简单的方法帮助幼儿感知生活中不太了解的气孔、蛋壳膜、气室，用最有效地方法解决了本次活动重点中的“难点”，使本次活动更具有科学性）
5、品尝鸡蛋（幼儿自主品尝鸡蛋清或黄）你吃的是什么？什么味道？你喜欢吃鸡蛋吗？为什么？有些小朋友不喜欢吃鸡蛋好不好？为什么？
6、老师这里也有一个鸡蛋，看看和你们的鸡蛋有什么不同？（老师将鸡蛋打在玻璃碗里幼儿观察）有什么不一样？哪不一样？为什么？鸡妈妈生出来的蛋是生的还是熟的？生鸡蛋怎样变成熟鸡蛋？
7、打鸡蛋比赛
小朋友你打过鸡蛋吗？我们一起来比赛吧。
（通过品尝熟鸡蛋、观察生鸡蛋、打鸡蛋等环节，孩子们直观的近距离的观察了生熟鸡蛋的构造及不同。先品尝后观察在游戏的渐进方法能有效帮助孩子感知、发现、积累，较好的解决了本次课的重点。）
（四）尝试多种方法区分生熟鸡蛋
小朋友，老师一不小心把生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起了，怎么办呀？快帮帮我。（幼儿自由回答并动手尝试）
1、上下晃 2、旋转 3、放水里 4、用灯照
（每个孩子都是独立的个体，他们的思维方式和感受都有所不同，回答可能多种多样。如何提升幼儿用发散性思维思考问题，使他们的学习变得主动而且有意义，需要老师灵活机智的引导。活动前我让孩子们和家长一起寻找区分生熟鸡蛋的方法，做好记录表。经验的积累能帮助孩子有效的思考，自主的交流让孩子们获得多种答案，有效的操作让孩子们找到了问题的正确答案。先积累后交流在操作的尝试法帮助孩子们轻松的解决了看似很难的问题，提升了生活经验。）
（五）大胆想象，多种方法制作，体验成功的快乐
1、小朋友，你都吃过那些鸡蛋？怎样做的？
2、鸡蛋除了吃还可以干什么？
3、老师带来一些小制作，你们看一下？（观看课件）
4、你想用鸡蛋做什么？用什么材料？怎样做？
5、幼儿制作。
多媒体课件的应用给孩子们直观的感受，各种鸡蛋的艺术品给幼儿美的熏陶，同时也让幼儿大开眼界，帮助他们大胆想象。教师的及时鼓励、丰富的材料提供、师幼的有效交流为幼儿动手操作打下良好的基础，各种奇异的造型让孩子们体验到动手操作的乐趣，老师的及时表扬让孩子获得成功的快乐。
区角活动：1、和幼儿一起布置“蛋蛋乐”的主题墙，一起完成鸡蛋结构平面图的制作，观赏各种鸡蛋小制作。
2、在区域活动中比赛剥鸡蛋、打生鸡蛋。
教师自评：活动特色：
1．根据《纲要》精神，我将普通的选材重新设计，重点突破在一个“活”上。设计的五个环节都十分有动感，我的设想是让幼儿始终是保持动的状态。例如：幼儿之间有互动式的讨论，和老师之间有互动的游戏，幼儿有机会品尝、有机会动手制作，欣赏多媒体动画
园长点评： 《纲要》中指出活动的选择“既符合幼儿的兴趣和现有经验，又有助于形成符合教育目标的新经验；既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验和视野”，本次活动的设计者正是这样做的。整个活动设计，来源于幼儿日常生活中的一个兴趣点，活动中,孩子们始终处于自主积极的状态。活动层次清楚，过渡自然
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作者：免费教育文稿网
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