把丰富多彩的英语文化带入高中英语教学

培养学生的“文化意识”是《英语课程标准》提出的教学目标，旨在让学生接触和了解英语国家的文化，培养学生对目标语文化的敏感性。这种目标语文化的敏感性有助于学生对外语的理解和运用，有利于拓宽学生的国际视野。如何才能在实施外语教学的同时导入目标语文化内容，增加学生的文化知识，加深对文化的理解，培养学生跨文化交流意识和能力呢？

一、英语文化教学方法

（一）注重介绍英语词汇的文化意义

词汇是语言主要的基本单位，是语言体系中结构和意义的统一体，同时词汇也是文化的载体，反应国家和民族的历史文化传统。如英语中应用“sheep”表示“羊”，而羊肉却用“mutton（NSEFC SB3，Unit 2）”来表示。单词“mutton”的由来打上了英国历史的印迹。十一世纪在法国的诺曼底人征服了英国的时候，猪、牛、羊由讲本地语的萨克逊族的农奴饲养，享用猪、牛、羊肉的诺曼底贵族以及在宫廷府邸供职的英国上层人士都讲法语，他们将猪肉、牛肉、羊肉称作pore，boeuf，muoton（法语词），后演变为英语词pork，beef，mutton，而活的猪、牛、羊仍被称作swine，ox，sheep，在教学中，中英语义不对称的词汇、有文化内涵的人名、地名、成语、俗语和典故等词汇都需要教师重点介绍。

（二）以教材话题为专题指导学生积累文化知识
NSE教材本身具有鲜明的文化渗透特点，其每个单元都以话题为主线展开。教师可以利用这一特点在教学中不失时机地介绍相关文化知识。教师可在课前，课中两个环节引导学生积累文化知识。
    1、 课前
    教师在开始一个单元的话题前，布置一个课前作业，要求学生准备与此话题相关的文化知识资料。充分利用该单元的第一节课Introduction部分，给学生提供一个信息交流平台，让学生在课堂共享资源。教师可再整合补充将本单元的相关文化知识系统清晰地展示给学生，把Introduction部分处理为文化介绍课，以此激活学生的背景知识，为课文的学习和理解做好学习和心理准备。
例如：NSE Book 3 Module 1 Europe 的Introduction 的教学环节，笔者结合学生课前准备的有关的地理知识，将其设计为欧洲概况课。学生课前准备的相关材料有：

（1）The location of Europe (Including sea, ocean, mountain and so on)
(2) Brief introduction of some famous European countries (capitals, weather, location).
学生介绍部分采用猜词游戏形式。如让学生先介绍该国最具特色的一点，由全班同学猜出该国名称后，再进行简单的介绍。
在这一环节教师不仅可以从学生的介绍中因利导势引出该单元涉及到的欧洲各国名称，导入Location description 这一功能表达，还丰富了学生有关于欧洲几大文明城市的背景知识，为下节课的Reading and Vocabulary做了充分的准备。
    2、 课中
    NSE教材选用了一些反映英语文化的题材，而且还专门开设Cultural corner对英语文化知识进行专题介绍。教师可利用这一特点渗透相关的文化知识，并与学生进行交流和探讨。
例如：NSE Book 2 Module 3 Music Reading and Vocabulary 本篇阅读简单介绍了三位音乐大师海顿、莫扎特和贝多芬的生平及成就。在引导学生将三位大师的生平及成就比较一番之后设问：
Q: How do you appreciate music?
Q: How to appreciate classical music?
和学生共同分享他们听音乐的经历和经验，并进一步探讨听古典音乐的基本常识，最后总结出多听才可能have an ear for music.
    对cultural corner的处理，笔者通常把它当作文化性阅读读物，采用比较法，帮助学生体会和感悟所读材料的文化内容，指导学生关注并积累相关的文化知识。此举有助于学生拓展视野，同时也能提高学生对中西文化异同的敏感性和鉴别能力，加深其对本国文化的理解和认识。
    例如：NSE Book 2 Module 6 Films and TV Programs一单元中，笔者对教材进行了整合，将Reading和Cultural Corner融合在一起。在学生学习完Film Review: Crouching Tiger, Hidden Dragon之后，指导学生两位资深导演张艺谋和Steven Spielber进行比较
Q: Can you tell style of these two directors through their masterpieces?
Q: Can you tell the achievements of these two directors?
以上两个问题所需的表达能力已超出了学生现有的水平，因此在实际课堂中笔者鼓励学生在表达需要的时候用中文补充。电影是学生非常感兴趣的话题，讨论时学生积极性很高。对于第一个问题，学生会谈得很泛，教师可以给出范围如电影音乐、电影主题、电影取材甚至电影特技等方面。

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